Чихэртэй цитрус жимс нь цай уух сайхан амттан бөгөөд түүнийг гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж хийж, зайрмаг болон бусад амттангаар чимэглэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм цитрус хальс;
- - 6 tbsp. Элсэн чихэр;
- - ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Грейпфрут, жүрж эсвэл нимбэгний сайн угааж хальсалж, 0.5 см зузаан тууз болгон хувааж, том саванд нэг литр ус буцалгаж, хальсаа хийж тавина. Царцдастай усыг буцалгаж, бага дулаанаар 5 минут буцалгана.
Алхам 2
Нь чанасан цитрус хальсыг коланд дээр нь хатаана. Цэвэр хүйтэн усыг саванд хийгээд царцдасыг хоёр удаа цайруулна. Ирээдүйн чихэр жимс гашуун амтгүй байхын тулд үүнийг хийх хэрэгтэй.
Алхам 3
3 tbsp холбоно. 1, 5 tbsp бүхий элсэн чихэр. ус, байнга хутгахдаа сиропыг удаан гал дээр буцалгана. Үүнд царцдасыг дүрээд сиропыг буцалгаад хамгийн бага гал дээр нэг цагийн турш буцалгана.
Алхам 4
Бэлтгэсэн царцдасыг сиропоос аваад үлдсэн сахар руу дүрнэ. Дараа нь цаасан дээр тарааж, нэг өдрийн турш хатаана. Бэлэн чихэртэй жимсийг хатуу таглаатай саванд хийнэ.