Гэрийн хийсэн бялуу нь үргэлж сэтгэл татам байдаг. Хэрэв үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бол энэ нь зөвхөн гэрийн гишүүдийн төдийгүй гэрийн эзэгтэйн дуртай хоол болж чадна. Энэ бол хүнсний маш чухал чанар юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Гэрийн бяслаг - 500 гр,
- Тахианы өндөг - 4 ширхэг.,
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 2/3 tbsp.,
- Цөцгийн тос - 60 гр,
- Улаан буудайн гурил - зуурмаг хичнээн их хэмжээгээр авах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухаа урьдчилан асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Зуурмаг бэлтгэх үйл явц хамгийн бага хугацаа шаардагдана.
Алхам 2
Өндөг, элсэн чихрийг холигч эсвэл хумсны хамт зоддог. Дараа нь аарц нэмээд хутгана.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг гурилаар буталж үйрнэ. Үүнийг хуруугаараа хий. Үйрмэг нь давс шиг нарийн байх ёстой.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн ёроолд үйрмэгийн талыг нь цацна. Аарцны массыг дээрээс нь тавь. Дараа нь дахин гурил, цөцгийн тос үйрмэг.
Алхам 5
Бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг зууханд хийж, 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бялуу босож, хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хөргөх үед бяслагны бялуу тунаж магадгүй тул бялууны амтанд нөлөөлөхгүй. Хөргөсөн хааны бяслагны бялууг хайчилж, үйлчил.
