Бяслагны бялуу хийх жор маш олон байдаг. Эдгээр нь бүгд зуурмагийн эмзэглэл, агаараар ялгагдана. Гэрийн эзэгтэй нар зуслангийн бяслагт ямар нэг төрлийн амттан нэмж уламжлалт жороор өөрийн амтыг авчрахыг хичээдэг. Хааны бяслагтай бялуу хийх нь маш энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаардагдана. Энэхүү нарийн боов нь амт чанар сайтай төдийгүй зуслангийн байшингийн бяслаг маш их тархсан тул эрүүл чийрэг байдаг. Бяслагны бялуу нь хэлбэр, дүүргэх, нэрээрээ ялгаатай олон дэд зүйлтэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Туршилтын хувьд:
- гурил (2 tbsp.);
- элсэн чихэр (0.5 tbsp.);
- жигд нунтаг (1/2 tsp);
- маргарин (150 гр).
- Дүүргэлтийн хувьд:
- гэрийн бяслаг (600 гр);
- өндөг (6 ширхэг).
- элсэн чихэр (1 tbsp.);
- жигд нунтаг (1/3 tsp);
- ваниллин (1 уут).
- Хоол:
- шигшүүр;
- жигнэх хэлбэр;
- сараалжтай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд шигшүүр аваад гурилыг шигшээд дээр нь жигд нунтаг хийгээд элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Дараа нь grater аваад хөргөсөн маргариныг хуурай хуурай холимог болгон үрж жижиглэнэ.
Алхам 3
Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх орцыг гараараа сайтар үрж цэвэрлэнэ. Та богинохон зуурсан гурил хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Бяслагны бялууг дараах байдлаар дүүргэж бэлтгэ. Аяга аваад 600 грамм гэрийн бяслаг хийнэ. Дотор нь өндөг оруулаад сайтар нунтаглана.
Алхам 5
Үр массад элсэн чихэр нэмээд холино.
Алхам 6
Дараа нь жигд нунтаг ба ваниллин нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 7
Маягтыг бэлтгэ. Үүнийг цөцгийн тос эсвэл маргаринаар самна.
Алхам 8
Мөөгөнцрийн ёроолд бүх зуурмагийн дөрөвний гурвыг асгаж, зуурсан гурилан дээрээ аарцны дүүргэгч хийнэ.
Алхам 9
Үлдсэн үйрмэг зуурмагийг дүүргэгчийн дээр тавина.
Алхам 10
Дараа нь дунд зэргийн температурт, 25-30 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 11
Бяслагны бялуу алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Зуухнаас болгоомжтой авч, жигд тавагнаас ав. Бага зэрэг хөргөсний дараа үүнийг хайчилж ав. Хааны бяслагтай бялуу бэлэн боллоо!
