Хааны бяслагны бялуу бол гэрийн бяслагны амттан юм. Үүнийг бэлтгэх олон арга бий. Аль нь зөв болохыг хэлэхэд маш хэцүү байдаг. Бяслагны бялууг доорхи жороор туршаад үзээрэй. Хамгийн амттай тансаг хоолыг хийх хүн таны хувьд үнэн байг.
Хааны бяслагтай бялууг хоол хийх эхний арга
Хатаасан чангаанз (самар, prunes эсвэл үзэм) багтсан маш амттай хааны бяслагны бялууг дараах байдлаар бэлтгэсэн: 125 гр маргаринаас 2 tbsp. гурил, халбага. сод ба ижил хэмжээний давс, түүнчлэн 1 tbsp. элсэн чихэр, үйрмэг зуурмаг бэлтгэсэн байна. Үүний дараа энэ нь 2 хэсэгт хуваагдаж, эхнийх нь жигд хуудсан дээр цутгаж, хоёр дахь хэсэг нь түр зуур үлдэнэ. Бөглөх бэлтгэл ажил хийгдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд 0.5 кг гэрийн бяслаг 0.5 хоолны халбагатай хослуулдаг. элсэн чихэр, дөрвөн тахианы өндөг. Бүх зүйл сайн холилддог. Үр дүн нь зузаан, нэгэн төрлийн масс байх ёстой. Хэрэв хүсвэл түүнд хатаасан жимс хийж болно. Одоо дүүргэлтийг зуурмагийн эхний давхарга дээр тавиад хоёр дахь нь дээр нь цацагдана. Бяслагны бялууг зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ. Дараа нь та үүнийг аюулгүй идэж болно.
Хоёр дахь арга бол чангаанз чанамал юм
Энэхүү жороор бэлтгэсэн хааны гэрийн бяслагны бяслаг нь өвөрмөц үнэр, исгэлэн исгэлэн байдаг. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр хүйтэн маргарин;
- 1 tbsp. Сахар;
- 2 tbsp. гурил;
- жигнэмэгийн уут.
Бөглөхдөө: 0.5 кг гэрийн бяслаг, чангаанз чанамал 200 гр, 4 өндөг, 1 tbsp авна. Сахар.
Хэрэв та 20 * 20 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэлбэртэй бол заасан найрлагын тал хувь нь хангалттай.
Маргариныг үрж жижиглээд нунтаг гурил, элсэн чихэртэй холино. Холимогийг нэгэн төрлийн үйрмэг болгон нунтаглана. Энэ нь бяслаг жигнэмэгийг жигнэх зуурмаг болно. Бөглөх бэлтгэл ажил хийгдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихрийг нунтаглаж, сэвсгэр болтол ташуурдуулна. Дараа нь жигд таваг тосолно. Зуурсан гурилын хагасыг ёроолд нь тавиад, дараа нь аарцны масс жигд давхаргадана. Аарцны дээр чангаанзны чанамал давхаргыг тавь. Бүх зүйл үлдсэн зуурмагаар хаагддаг. Хааны бяслагтай бялууг зууханд 40-45 минутын турш жигнэнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хэвэнд хөргөж, болгоомжтой арилгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй.
Гурав дахь арга бол нимбэгний хальс юм
Рояалийн бяслагны өөр нэг жор дараах байдалтай байна: 200 гр хөргөсөн цөцгийн тосыг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Үүссэн тосны үйрмэг дээр 2 tbsp нэмнэ. гурил, найрлагыг нь сайтар холино. Үр зуурмагийг 2 тэнцүү хэсэгт хуваадаг бөгөөд тэдгээрийн нэгийг нь нэн даруй жигд тавган дээр тавина. Дараа нь дүүргэлтийг бэлтгэнэ. Нэг нимбэгний хальсыг нарийн ширхэгтэй үрж гаргана. 9% гэрийн бяслагны 2 багцыг 2 тахианы өндөг, ваниллин, нэг аяга мөхлөгт элсэн чихэр, хальстай хамт нунтаглана.
Аарцаар дүүргэж зуурсан гурилын эхний хэсэгт тавиад хоёр дахь хэсэгт цацна. Үүссэн бяслагны бялууг 40 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Дараа нь үүнийг гаргаж аваад хөргөнө.
Одоо та хааны бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийхээ мэддэг бөгөөд магадгүй та зөв жороо аль хэдийн олсон байх магадлалтай.
