Энэхүү амттан нь Италийн уламжлалт амттан юм. Семифредо бол төрөл бүрийн зуурсан гурил нэмж тусгай аргаар бэлтгэдэг гар хийцийн амттай зайрмаг юм. Бидний хувьд бөөрөлзгөнө, пистачиосоор хагас хагас хоол хийж үзье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 500 гр маскарпон бяслаг;
- - 350 гр бөөрөлзгөнө;
- - 120 гр пистачиос;
- - 4 өндөг;
- - 6 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - хагас халбага чидун тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүнзгий бялуу хайруулын тавган дээр аваад цөцгийн тосоор арчиж, хүнсний хальсаар хучна.
Алхам 2
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа - энэ жор нь хоёр найрлагыг шаардах болно. Шар дээр нь нарийн элсэн чихэр нэмээд хөөсөртөл нь цохино. Маскарпон бяслаг нэмээд нэг төрлийн болтол нь цохино. Пистачиосыг хагалж, массад нэмээд холино.
Алхам 3
Өндөгний уургийг зодож, шар масстай зөөлөн холино. Шинэхэн бөөрөлзгөнөийг зайлж, навчийг нь хуулж, массад нэмээд холино, жимсгэнийг өөрсдөө гэмтээхээс болгоомжил.
Алхам 4
Үр хольцыг хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид 5-6 цаг байлгана. Бөөрөлзгөнө, пистачиос бүхий семифреддоор үйлчлэхийн өмнө хальсны үзүүрээс хөгцрөөс сайтар авч, зүсмэл болгон хувааж, бага зэрэг хайлуулна. Та амттан нь маш үзэсгэлэнтэй, амны хөндийн ус болж хувирдаг боловч та дээд талыг нь бөөрөлзгөнөөөр чимэглэж болно.
