Гахайн махны тааламжтай үнэрийг шингээсэн пистачиотой тахианы нарийхан террин. Энэ нь хүйтэн зуушаар үйлчилж болно, эсвэл өглөө нь түүгээр түргэн сэндвич хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 2 тахианы хөх;
- - 2 тахианы гуя;
- - сонирхогчид тус бүр 100 гр, 10% -ийн өөх тос агуулсан цөцгий;
- - 50 гр талхны үйрмэг;
- - 50 гр давсгүй пистачио;
- - 1 өндөг;
- - 2 хошуу;
- - 5 хумс сармис;
- - тамхи татдаг гахайн мах, розмарин, хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы гуяны арьс, өөх тосыг арилгана. Махыг яснаас салгаж, шоо болгон хувааж, хутгагчаар хутга. Тахианы хөхийг том шоо болгон хайчилж, хутгагчаар хутга. Нь хальсалж сонгино, сармисаа нэмээд дахин цавчих, татсан махаа гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Талхны үйрмэг дээр цөцгий хийнэ, хутгана, таван минутын турш байлгана. Пистачиосыг хальсалж, буцалсан ус асгаж, таван минутын турш байлгана. Кино хальсыг арилгаж, хутгаар цавчих.
Алхам 3
Татсан маханд давс, чинжүү, халуун ногоо, цөцгийтэй жигнэмэг нэмнэ. Өндөг дээр зодож сайтар холино. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн бэлтгэсэн пистачио нэмээд хутгана.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр утсан гахайн утсан тууз тавина. Татсан махыг дээрээс нь тавь. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Тахианы махны шувууг хиам, пистачиотой хамт зуухнаас аваад бүрэн хөргөнө.
