Жигнэсэн бөднө шувуу таны баярын ширээг чимэх эсвэл өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно. Ийм бөднө шувуугаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- бөднө шувуу;
- будааны холимог (зэрлэг урт үр тариа);
- поркини мөөг (хуурай);
- сонгино;
- цөцгий;
- adjika;
- тос 20%;;
- хатаасан орегано
- халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв мөөг хатсан бол бүлээн усыг хагас цагийн турш асгаж зөөлрүүлнэ.
Алхам 2
Энэ үед сонгиноо жижиг шоо болгон хэрчээд эсвэл хутгагчаар хэрчинэ.
Алхам 3
Нойтон мөөгийг нилээд цавчих.
Алхам 4
Сонгино хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 5
Үүн дээр мөөг нэмээд 20 минутын турш хуурна.
Алхам 6
Дараа нь будааны хольцыг чанаж болтол буцалгана (30 минут орчим).
Алхам 7
Мөөгний нэг хэсгийг будаатай хольж, нөгөөг нь мөөгний соустай үлдээгээрэй.
Алхам 8
Үр хольцтой бөднө шувууг дүүргэ.
Алхам 9
Тэдгээрийг adjika ба цөцгий хольцоор тослох.
Алхам 10
Чихмэл бөднө шувууг тавган дээр тавиад 25-30 минутын турш зууханд шарна.
Алхам 11
Бөднө шувууг чанаж байхад мөөгний соусаа бэлтгэ.
Алхам 12
Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн порцини мөөгөнд цөцгий, орегано нэмээд хэдэн минут буцалгана.
Алхам 13
Цавчих ба холигчоор бага зэрэг цохино. Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 14
Цагаан будаа, мөөгөөр дүүргэсэн бөднө шувуу бэлэн боллоо. Мөөгний соустай хамт үйлчил.
