Эдгээр өхөөрдөм бяцхан маффинуудыг цөцгийн тос, нунтагласан бүйлс, нунтаг сахар, өндөгний цагаанаар хийхэд хялбар байдаг. Зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд жимсний оронд та ямар ч шүүслэг жимсний ширхэгийг ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - 1 шил нунтагласан бүйлс;
- - Аливаа жимс, жимсгэний 1 шил;
- - 3 өндөгний цагаан;
- - 7 tbsp. гурилын халбага;
- - 70 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай бүх орцуудыг бэлтгэж байхдаа зуухаа 180 градус хүртэл халаана, ингэснээр дараа нь бэлэн зуурсан гурилтай хүлээх шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Гурил, нунтаг сахараа гүн гүнзгий саванд шигшээд нунтагласан бүйлс нэмээд хутгана. Өндөгний цагааныг тогтвортой цагаан масс үүсэх хүртэл холигчоор тусад нь цохино.
Алхам 3
Хуурай орцуудаа ташуурдуулж өндөгний цагаан болгож аажмаар хутгаад тасалгааны температурт цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 4
Зургаан маффин аягыг аваад ургамлын тос эсвэл цөцгийн тосоор бүрхэнэ. Хэрэв танд силикон хөгц байгаа бол тэдгээрийг тосоор хучих шаардлагагүй. Та маягтанд цаасан "аяга" хийж болно, дараа нь дэлгүүрт зардаг шигээ сайхан кекс авч болно.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэвэнд хуваагаад дээрээс нь жимсээр цацаж зуурмаг дээрээ зөөлөн дарна. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 30-35 минутын турш хооллоорой - хөгцнийхөө хэмжээнээс хамаарна.
Алхам 6
Бүйлс, жимстэй сул маффиныг цайгаар халуунаар нь өгч эсвэл хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй.
