Маскарпон, жимстэй маффинууд нь маш нарийн бөгөөд анхилуун амттан юм. Жижиг маффин хэвний оронд нэг томыг ашиглаж болох боловч энэ нь хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх болно. Хэрэв та хөлдөөсөн жимс авсан бол илүүдэл шингэн нь шил болохын тулд эхлээд гэсгээнэ үү. Нэрс, lingonberries нь жор хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 200 гр гурил;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - 2 халбага какао ба жигд нунтаг;
- - 1 нимбэгний хальс.
- Цөцгийн хувьд:
- - 150 гр маскарпон;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг.
- Бүртгүүлэхийн тулд:
- - 200 гр жимс;
- - 100 гр шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нимбэгний хальсыг зайлуул - тусгай хутга ашиглаарай эсвэл зүгээр л сараалжтай болгоно. Элсэн чихэр, өндөг холино, бага зэрэг хумсны. Гурил, жигд нунтаг нэмээд хутгана. Зуурсан гурилаа хоёр хуваагаад нэгэнд нь какао нунтаг, нөгөөд нь жүржийн хальс нэмнэ.
Алхам 2
Цөцгийн хувьд өндөгийг элсэн чихэрээр зодоод маскарпон нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Харанхуй зуурмагийг хэвэнд хийнэ (та ердийн ба силикон хоёуланг нь ашиглаж болно). Жимсээ дээр нь тавиад хөнгөн зуурмагаар хучаад дээрээс нь жаахан жимс тавь.
Алхам 4
Эцсийн давхарга нь mascarpone тос юм. Шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна.
Алхам 5
Маффиныг 180 градусын турш 30-35 минутын турш жигнэнэ. Дараа нь амттанг бүрэн хөргөөд дараа нь хэвнээс нь ав.
Алхам 6
Маскарпон ба жимс бүхий бэлэн маффин дээр хайлсан шоколадыг хийнэ. Нэмж дурдахад та дээд талыг нь жимс, гаа навчаар чимэглэж болно.
