Та zucchini маффиныг хиам, татсан мах, мөөг, зуслангийн бяслаг, тэр ч байтугай чихэрлэг зүйлээр хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энгийн жорууд нь гэрийн эзэгтэйд цаг хугацаа хэмнэж, гар хийцийн эрүүл маффинуудыг хурдан хооллох боломжийг олгоно.
Zucchini нь зөвхөн түрс, бин, шөл хийхээс гадна тансаг боов хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг амталж үзээд өмнө нь энэ ногоог идэхийг хүсдэггүй байсан хүмүүст хүртэл таалагдах нь дамжиггүй. Zucchini маффин нь гайхалтай бөгөөд хийхэд хялбар харагдаж байна.
Хиамны жор
Ийм нарийн боовыг зөвхөн өглөөний цай, үдээс хойш цай эсвэл оройн хоолоор үйлчлэхээс гадна ажилдаа авч явах, хүүхдээ сургуульд эрүүл, хөнгөн зуушаар өгөхөд ашиглаж болно.
Авах:
- 1 дунд зэргийн zucchini;
- 3 өндөг;
- 160 гр гурил;
- 80 гр цөцгий;
- 1 уут жигд нунтаг;
- 200 гр хиам;
- хар чинжүү, давс;
- яншуй, dill.
- Хэрэв zucchini нь ширүүн байвал хальслаарай. Үрийг хамт зөөлөн дотор талыг нь арилгана. Хүнсний ногоог хэд хэдэн том хэсэг болгон хайчилж ав. Целлюлозыг дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Давс, дөрөвний нэг цагийн дараа шүүсийг шахаж ав. Энэ хоолонд танд хэрэггүй болно.
- Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ургамлыг нилээд цавчих.
- Өндөг дээр бага зэрэг давс нэмээд тэднийг цохино. Шигсэн гуриландаа чинжүү, цөцгий, өндөг нэмээд холино. Энэ массад хиам, цуккини, өвс ногоо тавь.
- Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа маффинтай саванд хуваагаад 20 минутын турш 200С хүртэл халаасан зууханд шарна.
Татсан гурилан бүтээгдэхүүн
Эдгээр маффинууд үүнээс дутахааргүй эрүүл чийрэг байдаг. Авах:
- 1 zucchini;
- 100 гр гурил;
- 70 гр татсан мах;
- 2 өндөг;
- 25 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
- амт нь давс;
- Тус бүр 0.5 tsp жигд нунтаг ба элсэн чихэр.
- Zucchini-г хальслаад мах бутлуур эсвэл дунд зэргийн шүдээр цавчих. Давс цацаж, 10 минутын турш дэвтээж, дараа нь шүүсийг шахаж гаргана.
- Өндөг, давсаа бага зэрэг зодож, бэлэн zucchini, гурил, бяслаг нэмээд хутгана. Татсан махыг улирал болгоно. Хэрэв хүсвэл чинжүү, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
- Цааш нь амттай zucchini таваг хийхийн тулд маффинтай савыг цөцгийн тосоор тосолж, тал бүрийг нь zucchini зуурмагаар дүүргэнэ. Дээрээс нь татсан мах тавиад бага зэрэг зуурмагаар хучна.
- Зуухыг 200 ° C хүртэл халаана. Тендер хүртэл жигнэх. Кексийг жигнэхийн тулд хоол хийсний дараа зуухаа унтраагаад хаалгыг 10 минутын турш бага зэрэг нээнэ үү. Энэ хугацаанаас хойш тэднийг гарга.
Тахианы махны булантай цуккини маффин
Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүний хослолыг олон хүмүүс аль хэдийн үнэлжээ. Энэхүү ногооны болон тахианы булангийн илчлэг багатай тул дараахь жороор жигнэх нь хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүст ч тохиромжтой. Авах:
- 1 zucchini;
- жижиг сонгино;
- жижиг лууван;
- 1 хумс сармис;
- 1 өндөг;
- 120 гр тахианы булан;
- 2 tbsp. л. цөцгий;
- 1 tbsp. л. манна;
- 1 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
- 40 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
- dill;
- 3 гр жигд нунтаг;
- давс, хар чинжүү.
- Zucchini-тай хамт өмнөх тохиолдлуудтай адил хий: угааж, хальс, үрийг нь авч, целлюлозыг grater дээр үрж ав. Үүнийг давс цацаж, 15 минутын дараа шүүсийг шавхана.
- Сонгино цавчих, цэвэр лууваныг бүдүүн хэрчээд үрнэ. Тахианы махны булан нь нилээд жижиглэсэн эсвэл татсан байж болно. Хэрэв гэрт байгаа хүн сонгинод дургүй бол түүнийг хүнсний процессор эсвэл мах бутлуурын хамт цавчих.
- Татсан махаа сонгино, луувантай хольж цөцгий, өндөг, гурил, манна, давс, бага зэрэг хар перец, жижиглэсэн зулчираа нэмээд хутгана.
- Маффины зуурмагийг бэлтгэсэн цагаан тугалган дотор хийнэ, гэхдээ дээд тал нь биш. Тус бүрийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Мөөгтэй маффинууд
Zucchini-аас энгийн боловч анхны хоол хийхэд туслах өөр нэг сонирхолтой жор. Зураг нь хэрхэн харагдаж байгааг харуулж байна. Авах:
- Сараалжтай zucchini целлюлозын 200 гр;
- 1 тахианы өндөг;
- 150 гр шампиньон эсвэл бусад мөөг;
- 100 мл kefir;
- 1 tsp. элсэн чихэр, давс;
- 30 Урлаг. л. ургамлын тос;
- 1 tsp зуурмагийн жигд нунтаг;
- 1, 5 аяга улаан буудайн гурил;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- ногоон;
- хайруулын ургамлын тос.
- Бүдүүн ширхэгтэй тавган дээр zucchini-ийн махыг урьдчилан үрж, бяслагыг ижил аргаар цавчих. Мөөгийг нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд хуурна.
- Kefir, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг, өндөгийг тус тусад нь холино.
- Энд гурил хийнэ, массыг холино. Эдгээр найрлагад хөргөсөн мөөг нэмнэ. Масс зуурах. Зуурмаг сайн өсөхөд маффинтай саванд хагасыг нь тавь.
- Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Маффинуудыг хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Дууссаны дараа гадаргуу дээр алтан царцдас үүсдэг.
Илүү хурц дуртай хүмүүст та арай өөр алхам алхамаар жор санал болгож болно. Сармис, чинжүү энд байдаг бөгөөд мөөг нь дүүргэгч болдог.
Авах:
- 3 жижиг хулуу:
- 1 tbsp. л. цардуул;
- 4 tbsp. л. гурил;
- 2 өндөг;
- 0.5 tsp сод;
- 70 гр ургамлын тос;
- амсах болно - газрын хар чинжүү, давс;
- 1 tsp нилээд жижиглэсэн dill.
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай болно.
- 3 мөөг;
- 50 гр цөцгий ба хатуу бяслаг;
- 4 хумс сармис.
- Zucchini-ийн целлюлозыг нарийн эсвэл дунд зэргийн grater дээр давсалж, шүүсийг шавхан. Энэ ногоонд өндөг, чинжүү, давс, дилл, сод, ургамлын тос нэмнэ. Хутгах Гурил нэмээд сайтар холино.
- Дүүргэлт хийхийн тулд нилээд сараалжтай бяслагыг цөцгий, дарсан сармисаар холино.
- Ургамлын тосоор тосолсон хэвийг гуравны хоёрыг нь цуккини зуурмагаар дүүргээд дүүргэгчийг нь голд нь хийгээд мөөгний хэсэг тавина. 190 ° С хүртэл халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хайрлагчдын хувьд дараахь хялбар жор танд хэрэг болно.
Гэрийн бяслагтай zucchini маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ
Авах:
- 500 гр zucchini целлюлоз;
- 2 өндөг;
- Сармисын 2 хумс;
- 140 гр өөх тосгүй гэрийн бяслаг;
- 100 гр улаан буудайн гурил;
- газрын хар чинжүү, давс;
- 1 tsp зуурмагийн жигд нунтаг.
- Давс нилээд жижиглэсэн zucchini целлюлоз, илүүдэл чийгийг шахаж авна. Энэхүү бэлтгэсэн ногооны бүтээгдэхүүнд бага зэргийн зодуулсан өндөг, татсан сармис, гэрийн бяслаг нэмнэ.
- Энд давс, чинжүү, жигд нунтаг, гурил хийнэ, хутгана.
- 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Үүнтэй төстэй Zucchini маффинууд тарагтай сайн зохицдог тул та үүнийг жан болгон үйлчилж болно.
Энэхүү хоол нь илчлэг багатай, нүүрс ус багатай тул алхам алхмаар хийх жор нь хэдэн фунт стерлинг хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв танд илүүдэл жинтэй болох асуудал байхгүй бол та цөцгийн тосыг чанаж, өөх тосгүй жирийн гэрийн бяслаг авч болно.
Дараа нь найрлагын жагсаалт дараах байдалтай байна.
- 1 жижиг ногооны чөмөг;
- 200 гр гэрийн бяслаг;
- 3 өндөг;
- 200 гр гурил;
- 90 гр цөцгийн тос;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- dill;
- давс.
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Үүн дээр гэрийн бяслаг нэмээд хутгана. Шүүс, өндөг, жижиглэсэн дилл, давсаар шахсан цуккини целлюлозыг энд тавиад холино. Нунтаг, шигшсэн гурил нэмнэ. Массыг хутгана. Хулууны зуурмагийг хэвэнд хийж, гуравны хоёрыг нь дүүргэнэ. Маффиныг урьдчилан халаасан зууханд хагас цагийн турш жигнэнэ. Маффинууд унахаас сэргийлж хоол хийж байх үед зуухны хаалгыг онгойлгож болохгүй.
Амттаны хувьд та амтат маффин хийж болно. Zucchini нь тэдгээрийг бий болгоход туслах болно.
Амтат шүдний жор
Авах:
1 zucchini;
- 120 мл сүү;
- 5 гр ванилийн сахар;
- 40 гр кокосын ширхэг;
- Зуурмагийн 7 гр жигд нунтаг;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 3 өндөг;
- 40 гр цэвэршүүлээгүй ургамлын тос;
- 2 аяга гурил;
- чимх давс.
- Zucchini целлюлозыг нилээд үрж, илүүдэл жүүсээс шахаж ав. Өндөгийг элсэн чихэртэй тусад нь зодож, сүү, сараалжтай zucchini, цөцгийн тос нэмээд холино.
- Одоо та жигд нунтаг, гурилаа зуурсан гуриландаа хийж сайтар хутгаж болно.
- Энэ хольцыг тос түрхсэн саванд хувааж 180 ° С-т 35 минут жигнэнэ.
- Үйлчилж байхдаа та маффиныг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
Цуккини маффин хийх эдгээр жорыг туршаад үзээрэй, энэ ногоо таны гэр бүлийн дуртай хүмүүсийн нэг болох нь дамжиггүй.
