Тирамису бол хүн бүрийн туршиж үзэх ёстой амттан юм! Маскарпонон бяслаг, кофены ликёртай Тирамисуг ердөө 20 минутын дотор бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - mascarpone бяслаг - 500 гр;
- - Савояарди жигнэмэг - 24 ширхэг;
- - гурван өндөг;
- - шинэ кофе - 150 мл;
- - хар шоколад - 50 гр;
- - кофены ликёр - 2 tbsp. халбага;
- - какао - 3 tbsp. халбага;
- - элсэн чихэр - 1/2 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнуудаас ялгаж ав. Цагаан хөөсийг хөөсөртөл хөөсөрч хөөсөрнө.
Алхам 2
Шар, элсэн чихрийг тусад нь хөөсөрч, маскарпон нэмээд нэг төрлийн болтол сайтар холино. Цөцгий, өндөгний цагаан руу жижиг хэсгүүдэд хутгана.
Алхам 3
Исгэж чанасан кофегоо өрөөний температурт хөргөнө. Хоёр халбага ликёр нэмээд гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 4
Амттаны давхаргыг бүрдүүлнэ. Элэг бүрийг хэвтээ байрлалд нэг талыг нь кофенд дүрнэ, хэвэнд оруулна. Хоёр дахь давхарга нь цөцгийн хагас юм. Дараа нь жигнэмэг, цөцгий буцааж тавь.
Алхам 5
Шөнийн турш амттанг хөргөгчинд хий. Үйлчилж эхлэхээс өмнө какао, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглээрэй. Та чимэглэсэн цөцгий болон гүзээлзгэнэ ашиглаж болно.
