Жилийн турш шинэ ногоог супермаркетуудаас авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний үнэ, чанар нь улирлын бус үед ихэвчлэн урам хугардаг. Тиймээс алсын хараатай ихэнх эзэд намар ногоо худалдаж авдаг. Гэхдээ дараа нь өөр нэг асуулт гарч ирнэ: гэртээ хэрхэн зөв хадгалах вэ. Энэ зорилгоор тагт нь төгс төгөлдөр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хүнсний ногоо хадгалах модон хайрцаг;
- - агааржуулалттай шүүгээ;
- - даавуун уут;
- - цаасан уут;
- - шилэн лонхтой;
- - тор;
- - элс;
- - халаагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хадгалж буй ногоогоо сайтар ажиглаарай. Тэд цэвэр, хөхөрсөн, гэмтэлгүй, ялзрахгүй байх ёстой. Микробууд нь гэмтсэн хүнсний ногоо дээр идэвхитэй үржиж, сайн сорьцыг муудахад хүргэдэг. Хүнсний ногоог хадгалахаас өмнө угааж болохгүй, эс тэгвээс хөгц гарч, хурдан ялзрах магадлал өндөр байна. Жимсний хөрсийг сэгсэрч, хуурай даавуугаар арчина.
Алхам 2
Хүнсний ногоо хадгалах тагт бэлтгэ. Энэ нь тусгаарлагдсан байх ёстой, өвлийн улиралд температур тэг градусаас доош байх ёсгүй. Тагтан дээр хүнсний ногооны модон хайрцаг, тусгай задгай шүүгээ тоноглох. Мөн хайрцгийг хөвөн ноос, өөдөс, үртэс, хөөсөөр тусгаарлаж болно. Тухайн газрыг үе үе агааржуулж байх хэрэгтэй, гэхдээ температур, чийгшлийг хянах хэрэгтэй. Хадгалсан хоол хүнсийг тогтмол шалгаж байх. Муудсан ногоог түүж хая.
Алхам 3
Төмсийг цаасан уутанд, нэхмэл уутанд эсвэл модон хайрцагт хийж тавь. Төмс гялгар уутанд хөгц мөөгөнцөр ургах боломжтой. Булцуунд нарны гэрэл тусахгүй байхыг анхаараарай. Хорт эрдэнэ шишийн үхрийн мах төмсөөр гэрэлд ороход үүсдэг тул ногоон жимс идэж болохгүй.
Алхам 4
Лууванг модон хайрцганд эгнүүлэн байрлуулж, хуурай элсээр цацна. Хүйтэн жавар эхэлмэгц тагтны хайрцгийг дулаан хөнжилөөр бүрхэнэ. Мөн лууванг цаасан дээр ороож, шилэн саванд хийж тагтан дээрээ эвхэж болно. Хүнд хүйтэн жавартай үед лонхтой тагийг хааж байх ёстой.
Алхам 5
Нишингэ, улаан лууван, улаан лууван, цуккини зэргийг даавуугаар хийсэн уутанд эсвэл задгай хүнсний ногооны хадгалах хайрцагт хийнэ. Эдгээр жимсийг өвөлжүүлэхэд хамгийн хялбар байдаг.
Алхам 6
Сонгино, сармисаа батерейныхаа ойролцоо хатаагаад тор эсвэл нейлон оймс болгон нугална. Байцаа хадгалах дунд хэмжээний байцаа сонго. Мөн байцаа хатахаас хамгаалдаг дээд навчийг нь салгалгүй торонд хийж нугална. Дараа нь агааржуулалттай шүүгээнд тагтан дээр ногоотой тороо өлгө.
