Гадил жимсний диваажингийн бялуу үнэхээр тэнгэрлэг баяр баясгаланг өгдөг. Маш сайхан амттай. Цөцгийтэй банана бол хамгийн нарийн амттан юм. Бялуу нь баярын оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэмэгийн бялуу - 3 ширхэг;
- - банана - 6-8 ширхэг;
- - чанамал (таны үзэмжээр) - 250 мл;
- - сүү - 1 л;
- - элсэн чихэр - 300 гр;
- - ванилийн сахар - 1 багц;
- - цардуул - 5 халбага;
- - гурил - 5 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 250 гр;
- - уух тос - 200 мл;
- - цөцгий өтгөрүүлэгч - 1 багц, эсвэл тос 35% тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд аарцны тос хийх хэрэгтэй. Элсэн чихэр, ванилийн сахар, цардуул, гурилыг сүүнд холино. Холимогийг халааж, байнга хутгана. Хөөс гарч ирсний дараа савыг гал дээрээс аваад дахин 2-3 минут хутгахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Үр хольцыг хөргөнө.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тосыг аажмаар тослог массандаа нэмээд өтгөн цөцгий тууштай болтол хутгана.
Алхам 3
Эхний хөвөн бялууг цагаан тугалганы ёроолд тавь. Хоёрдахь бялууг 4-5 см-ийн тууз болгон хайчилж, хажуу талыг нь тавь. Царцдас ба хажуу талыг таалагдсан чанамал тосоор тосол.
Алхам 4
Өмнө нь бэлтгэсэн цөцгийнхөө нэг хэсгийг (1 см зузаантай) чанамал дээр тавина. Бүх гадил жимсийг дугуйлан цөцгий дээр хийгээд дараа нь жижиглэсэн гадил жимсний хамт тавь. Ихэнх гадаргуу нь гадил жимсээр хучигдсан байх шаардлагатай.
Алхам 5
Гадил жимсний ирмэг дээр цөцгий хийнэ. Гурав дахь бялуу давхаргыг байрлуулж, чанамалаар самна.
Алхам 6
Үлдсэн тосыг чанамал дээр тараана. Хажуугийн үлдэгдлийг бутласны дараа үлдсэн жигнэмэгийн үйрмэгээр дээрээс нь цацна. Бялууг хөргөгчинд 6 цаг байлгана. Эсвэл нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй.
Алхам 7
Цөцгийрүүлсэн тосыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд уух тосыг өтгөн өтгөрүүлэгчтэй холино. Холимогийг аль болох ихээр хөргөнө. Холигчоор хурдан цохино, эсвэл маш хатуу болтол нь хумсны. Сэгсэрч байхдаа сахар нэмнэ. Үүссэн цөцгийтэй бялууг чимэглээрэй.
