Гадил жимсний бялуу "Од" нь гайхалтай тендер, амттай, гайхалтай болж хувирдаг. Гадил нь азот, фосфор, кали агуулдаг. Хэдийгээр илчлэг ихтэй боловч гадил жимсний олон хүмүүсийн дуртай жимс юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр шоколад
- - 5 tbsp. л. шоколад чипс
- - 500 мл тос
- - 4 гадил жимсний
- - 10 гр цөцгийн тос
- - 4 гр желатин
- - 1 tsp жигд нунтаг
- - 1/2 tsp. нимбэгний хальс
- - 75 гр гурил
- - 75 гр цардуул
- - 8 гр ванилийн сахар
- - 4 өндөг
- - 200 гр элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг хийх. Эхлээд цагаанаас шарыг ялгаж ав. Шарыг 175 гр элсэн чихэр, ванилийн сахар, 1/2 цайны халбагаар хөөсөрнө. нимбэгний хальс. Цагаан арьстнуудыг хөөсөрч, шар хольцтой холино.
Алхам 2
Цардуул, гурил, жигд нунтаг зэргийг холино. Уураг-шар хольцтой хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучиж, цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилыг жигд таваг руу хийнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад жигнэмгээ тавиад 40-45 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ. Хөвөн бялууг аваад хөргөөд хэвтээ тэнхлэгт хуваана.
Алхам 3
Цөцгий бэлтгэ. Желатиныг усанд дэвтээнэ. Гадилыг угааж, хальслаад сэрээгээр нухаад 2 хоолны халбагатай холино. Элсэн чихэр. Цөцгий дээр хөөсөрч, нухсан гадил жимсний ба 5 хоолны халбагыг нэмнэ. шоколад чипс. Цөцгий дээр желатин нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 4
60 г шоколадыг хайлуулна уу. Шоколаданд гадил жимсийг хагалж дүрнэ. Эхний царцдасыг тавган дээр тавиад гадил жимсийг дугуйлна. Цөцгийтэй ханасан, хоёр дахь царцдасаар хучих. Бялууг 2-4 цагийн турш сэрүүн газар тавь.
Алхам 5
Богино долгионы зуух ашиглан шоколадыг нарийн боовны уутанд хийж хайлуулна. Булангуудыг нь тайрч, бүх гадаргуу дээр шоколадан цус харвалт хийнэ.
