Шаварма гэх мэт хоол нь маш их алдартай болсон. Та үүнийг бүх ТҮЦ машинаас худалдаж авах боломжтой боловч шаварма хийхэд ашиглаж байсан орцыг хэн ч баттай мэдэхгүй. Тиймээс би 20 минутын дотор амттай шаурма хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаваш;
- - хатуу бяслаг;
- - тахианы цээж;
- - давсалсан өргөст хэмх;
- - улаан лооль;
- - Хятад байцаа;
- - майонезаас;
- - ургамлын тос;
- - кетчуп;
- - гич;
- - халуун ногоо;
- - давс чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, дээрх бүх найрлагыг сайтар угааж, хатаана.
Алхам 2
Тус бүр нь 350 грамм орчим тахианы хоёр хөх аваад, даршилж, халуун ногоооо хөхний дээгүүр үрнэ.
Алхам 3
Тосоо хайруулын тавган дээр халаагаад, бэлтгэсэн тахианы хөхийг тал бүр дээр нь 8 минут орчим алтан шаргал хүрэн байлгана.
Алхам 4
Хөхөө хөргөнө, дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 5
Жижиг тууз болгон байцаа хайчилж ав. Танд 150 орчим грамм хэрэгтэй болно.
Алхам 6
Одоо 100 грамм даршилсан өргөст хэмхийг 4 хэсэг болгон хуваа. Хатуу дунд хэсгийг улаан лоолээс аваад нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Алхам 7
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр 150 грамм хатуу бяслаг сараалжтай болгоно.
Алхам 8
Sauce хийхийн тулд майонез, кетчуп, гичийг саванд хийж холино. Энэ массыг сайтар холино.
Алхам 9
Одоо та shawarma цуглуулж эхлэх боломжтой. Шавармагаар 4 порц хийхэд 4 пита талх хэрэгтэй болно. Пита талхыг задлаад голд нь байцаа, тахианы хөхийг тавиад дээр нь улаан лооль, өргөст хэмхийг тавиад бүх зүйл дээр соусаа асгаж үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 10
Пита талхыг өнхрүүлээд боодол нь асгарахгүй, соус нь асгарахгүй байхаар ирмэгийг нь боов. Үүнтэй ижил аргаар өөр 3 порц шаварма хий.
Алхам 11
Шарах шүүгээгээ 220 хэмд халаагаад дотор нь шавармагаа 5 минут орчим жигнэнэ.
