ОХУ-д цагаан гаа сонирхох болсон нь япон хоолны тархацтай холбоотой юм. Яагаад гэвэл ямар ч Японы рестораныг даршилсан цагаан гаагүйгээр төсөөлөх аргагүй юм. Түгээмэл байгаагийн бас нэг нууц бол цагаан гаа жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд олон хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Энгийн мэт санагдах энэхүү үндэс бол эрүүл мэнддээ эмгүйгээр анхаарал тавихад туслах шим тэжээлийн эрдэнэсийн сан юм.
Цагаан гааны түүх олон зууны өмнөөс эхэлдэг бөгөөд Хятадад, Баруунд, тэр ч байтугай цагаан гааны үндэс нь квасс, мед, чанамал, төрөл бүрийн нарийн боовны нэг хэсэг байсан Орос улсад хэрэглэгддэг байжээ.
Цагаан гаа нь өвдөлт намдаах, шингээх, эмчлэх, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Энэ нь тоник ба бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эртний Хятадын эмч нар үүнийг дотор муухайрахаас авахуулаад шархыг эдгээх хүртэл янз бүрийн нөхцөлд ашиглаж байжээ.
Сургуулийн сурагчид, оюутнуудын хувьд цагаан гаа нь ой тогтоолт, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг тул шалгалтанд бэлтгэх явцад санал болгож болно. Энэ бол маш сайн байгалийн эрч хүч юм. Цагаан гааны үндэс нь антиоксидант бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, бактерийн үржлийг саатуулдаг.
Цагаан гаа тасралтгүй хэрэглэх нь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь цус харвалт, зүрхний шигдээсээс бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг артерийн судсыг цэвэрлэдэг. Үргүйдлийн асуудалтай тулгараад байгаа эмэгтэйчүүд цагаан гаа гарцаагүй анхаарах хэрэгтэй. Жирэмсэн үед энэ нь токсикозын шинж тэмдгийг арилгах, сул дорой байдал, толгой эргэх зэрэгт туслах болно.
Шинэхэн цагаан гаа нь гоо сайхныг хадгалахад ашиглаж болох бөгөөд ингэснээр арьсыг өнгөлөг болгож, нарийн үрчлээг гөлгөр болгож, хаван багасдаг.
Та цагаан гаа ямар ч хэлбэрээр идэж болно. Үүнийг ундаа, дусаах, жигнэх, янз бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Даршилсан цагаан гаа нь Японы олон төрлийн хоолонд заавал байх ёстой тул зуушаар үйлчилж болно.
