Орчин үеийн коньяк ундааг хуурамчаар үйлдэх нь маш их түгээмэл байдаг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүний байнгын эрэлт хэрэгцээтэй тул энэ бизнесийг нэлээд ашигтай гэж үздэг. Гэхдээ ихэнхдээ хүмүүс чанаргүй, хуурамч согтууруулах ундаа уухаас ямар үр дагавар гарах талаар боддог. Сайн коньяк сонгохын тулд хуурамч зүйлд бүдрэхгүй байхын тулд та хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Коньяк үйлдвэрлэсэн улсад анхаарлаа хандуулаарай. Үүнийг шошгон дээр заавал бичсэн байх ёстой. Хамгийн сайн чанарын коньякийг Армян, Франц гэж үздэг.
Алхам 2
Брэнди сонгоход ижил чухал үзүүлэлт бол түүний үйлдвэрлэгч юм. Шошгон дээр үйлдвэрлэсэн үйлдвэрийг зааж өгөх ёстой. Түүний тухай мэдээллийг нээлттэй эх сурвалжаас олж болно.
Алхам 3
Коньякийн үнэд анхаарлаа хандуулаарай. Сайн нь хямдхан байж чадахгүй. Үнэ бага байх тусам хуурамч зүйл барих магадлал өндөр байдаг.
Алхам 4
Коньяк хөгшрөлтийн талаар мэдээлэл олж авахаа мартуузай. Хэрэв хөгшрөлтийн хугацааг 10-15 жилийн турш зааж өгсөн бол түүний үнэ бага байвал коньяк нь хуурамч байх магадлалтай.
Алхам 5
Өндөр чанартай коньяктай шилийг дүрслэгдсэн шилээр хийсэн байх ёстой бөгөөд хуурамчаар хийсэн, брендийн хийцтэй байх ёстой.
Алхам 6
Хуурамч коньякийг бодит байдлаас хэрхэн ялгах талаар бас нэг нууц. Лонхыг аажмаар доошоо эргүүлээрэй. Хэрэв коньяк даруй шавхагдаж байвал та залуу, хязгааргүй, чанаргүй ундаа гартаа барьж байна гэсэн үг юм. Хэрэв доошоо урсаж байвал коньяк лонхны ханан дээр өтгөн чанамал шиг ул мөр үлдээдэг бол та гартаа жинхэнэ, чанартай ундаа барьсан гэсэн үг юм.
Алхам 7
Нэг шил коньяк нээгээд амсах гэж яарах хэрэггүй. Тунгалаг шилэнд хийнэ, хуруугаа уухдаа шилэн дээр хүрнэ үү. Хэрэв хурууны хээ сайн харагдаж байвал энэ нь үнэхээр өндөр чанартай коньяк юм.
Алхам 8
Коньякийн насыг ойролцоогоор тодорхойлохын тулд шилэн дотор хийж, тэнхлэгээ тойрон эргүүлнэ. Хэрэв шилэн дээрх ул мөр 5 орчим секундын турш харагдаж байвал коньяк ойролцоогоор 8 настай, хэрэв 15 секунд бол коньяк 20 орчим настай, 20 секунд бол таны өмнө 50 настай коньяк байна.
Алхам 9
Заримдаа коньякийн нэр нь тэмдэглэгдээгүй, үнэ нь өндөр, чанар, тэсвэр тэвчээрийг баталгаажуулсан бүх сорилтыг давсан тохиолдол гардаг. Энэ тохиолдолд цорын ганц дүгнэлт байна: коньякийг бүх уламжлал, технологийн дагуу коньякийн байшинд хийдэг.
