Нарийн сүүний тос дүүргэлт нь агаартай шоколадтай бялуу дотор таныг хүлээж байна!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2-3 кекс бялуунд:
- - хөгц тослох зориулалттай 50 гр цөцгийн тос;
- - 2 өндөг;
- - 70 гр хар шоколад;
- - 30 гр элсэн чихэр;
- - 10 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
- - 20 гр гурил;
- - 10 гр какао нунтаг.
- Цөцгийн хувьд:
- - 150 мл сүү;
- - 2 шар;
- - 30 гр элсэн чихэр;
- - 0.25 tbsp эрдэнэ шишийн цардуул;
- - 1 капсул кардамон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү дүүргэх бэлтгэл. Жижиг саванд сүүг кардамон капсултай хольж, буцалгана. Дулаанаас түр хойш тавиад 10 минутын турш исгэж байлгаад шүүнэ.
Алхам 2
Шарыг нунтаг элсэн чихэртэй болтол нь зөөлрүүлнэ. Цардуул нэмээд холигчоо унтраалгүйгээр халуун сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ. Холимогоо саванд буцааж өтгөртөл нь буцалгана. Хөргөж хөргөөд мөсөн шоо тавган дээр асгаад хөлдөөгчинд бүрэн хөлдөх хүртэл байрлуулна.
Алхам 3
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, гурил эсвэл какао бага зэрэг цацна. Бид зуурсан гурилаа бэлтгэж байх үед хэвийг нь хүйтнээр арилгана.
Алхам 4
Усан халаагуурт цөцгийн тос, шоколадыг хайлуулж, элсэн чихэр нэмээд жигд болтол хутгана. Галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь өндөг, гурил, цардуулыг нэг нэгээр нь шоколаданд нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 5
Мөөгөнцөрийг хөргөгчнөөс гаргаж ав. Тус бүрт нь халбагаар зуурмагаа хийж, дээр нь тавиад хөлдөөсөн цөцгийг бага зэрэг дараад үлдсэн шоколадны массаар хучна. 10 минутын турш зууханд хийнэ. Нэг минутын турш хөргөнө, таваг асаагаад нэн даруй үйлчил, учир нь амттан хөрөх тусам дүүргэгч нь хатуурдаг.
