Нарийн шоколадтай браунигийн өөр нэг хувилбар бол самрын тос юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 порцын хувьд:
- - 75 гр хар шоколад;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1/2 tbsp. Сахар;
- - 1/4 урлаг. гурил;
- - 1 tbsp. какао нунтаг;
- - 1 өндөг;
- - 100 гр самрын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Хоёр ширхэг жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар бага зэрэг цацаж эсвэл жигд цаасаар жигнэнэ.
Алхам 2
Шоколад, цөцгийн тосыг хутгаар дунд шоо болгон жижиглэнэ. Эдгээр хоёр орцыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хамт хайлуулна. Массыг нэгэн төрлийн болгохын тулд хутгах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай. Бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Гурилыг какао агуулсан тусдаа саванд шигшинэ. Элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Бага зэрэг хөргөсөн цөцгийн тос, шоколадны холимог, түүнд өндөг нэмээд нэгэн жигд болтол хутгаад хэвэнд шилжүүлнэ.
Алхам 4
Богино долгионы зууханд самрын тосыг зөөлрөх хүртэл бага зэрэг халаана. Шоколадны давхаргын орой дээр тавьж, сэрээ эсвэл хусуур ашиглан "гантиг эффект" (судлууд) гаргана. 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Шүдний чигчлүүр нь бэлэн гурилан бүтээгдэхүүний төвөөс чийгтэй гарч ирнэ, гэхдээ нойтон биш гэдгийг санаарай! Хөргөх хэлбэртэй, үйлчил.
