Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй шоколадтай сагс хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү амттан нь гайхалтай нарийн бөгөөд өвөрмөц амтаар таныг гайхшруулах болно. Гэр бүлээ ийм амттангаар баясгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хар шоколад - 120 гр;
- - гүзээлзгэнэ - 200 гр;
- - тос 33% - 150 мл;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - шуурхай желатин - 10 гр;
- - жигнэмэг жигнэмэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг нэгэн төрлийн шингэн масс болгон хувиргаж, өөрөөр хэлбэл богино долгионы зуух эсвэл усан ваннд хайлуулна. Дараа нь тэгш бус хоёр хэсэгт хувааж, том хэсгийг нь хангалттай том давхаргад силикон хэвний гадаргуу дээр түрхэнэ. Хэрэв та давхаргыг хэт нимгэн болговол ирээдүйн гүзээлзгэнэ-өтгөн амттанг хөгцөөс зайлуулахад хэцүү байх болно. Шоколадыг хөлдөөгчид хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ 5 грамм желатиныг 2 хоолны халбагын халуун усанд уусгана. Жимсээ 50 грамм элсэн чихрийн хамт хутгагч руу шилжүүлж, нэгэн төрлийн болтол цавчих. Үр массыг ууссан желатинтай холино. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино.
Алхам 3
Гүзээлзгэнэ-желатин массыг хөлдөөсөн шоколадтай силикон хэвэнд хийнэ. Бүх зүйлийг хөргөгчинд буцааж өг.
Алхам 4
Үлдсэн желатиныг 2 хоолны халбагын халуун усанд уусгаад цөцгий болон элсэн чихрийн ташуурдуулж холино. Бүх зүйлийг зөв холино. Үүссэн массын нэг хэсгийг гүзээлзгэнэ дээр тавь.
Алхам 5
Жигнэмэг жигнэмэгээ өтгөн массан дээрээ тавиад дээр нь урьдчилан халаасан цөцгийөөр дүүргэнэ. Амттаныг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавиарай.
Алхам 6
Хэрэв шоколадыг хөлдөөсөн бол эхлээд хайлуулаад дараа нь сагсны дээд хэсгийг түүгээр нь хучна. Одоо амттанг бүрэн хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 7
Бэлэн болсон амттанг силикон хэвнээс зөөлөн аваад дараа нь үйлчил. Гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй шоколадтай сагс бэлэн боллоо!
