Амтат боовоор гэр бүлээ гайхшруулах нь маш амархан. Үүнийг хийхийн тулд алимны аарцны бялуу хийхэд хангалттай. Ийм амттан нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - цөцгийн тос - 250 гр;
- - гурил - 500 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - цөцгий - 1-2 хоолны халбаганууд.
- Цөцгийн хувьд:
- - ванилийн нунтаг нунтаг - 80 гр;
- - элсэн чихэр - 3-5 хоолны халбаганууд;
- - сүү - 700 мл;
- - алим - 5-6 ширхэг;
- - талхны үйрмэг - 2-4 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд өмнө нь шигшсэн улаан буудайн гурилыг жигд нунтаг болон хэрчсэн цөцгийн тосоор холино. Энэ хольцыг сайтар сэгсэрч, дараа нь цөцгий, өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Ингэснээр та зуурсан гурилтай болно. Үүнийг хоёр хувааж, 60 минутын турш хөргөгчинд хуванцар хальсан дээр тавь.
Алхам 2
Нь эвхэгддэг жигд таваг илгэн цаасаар хучиж, зуурсан гурилын хэсгийг давхарга болгон тавь. Талхыг дээр нь тавь.
Алхам 3
Алимаар үүнийг хий: голыг нь авсны дараа хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа. Дараа нь жижиглэсэн жимсийг зуурмаг дээр жигд давхаргад хийнэ.
Алхам 4
Зайрмаг хийх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд ванилийн идээг 200 мл сүүтэй холино. Сайтар холино. Дараа нь үлдсэн сүүгээ хоосон саванд хийж галд хийнэ. Буцалсны дараа дээр нь идээний холимог нэмнэ. Холимог хөөсөрч эхлэх хүртэл буцалгана.
Алхам 5
Буталсан жимстэй хамт цөцгийн тос хийнэ. Зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг өнхрүүлж, тууз болгон хуваа. Тэдгээрийг төмөр тавиураар дүүргэж дээр нь тавь.
Алхам 6
200 градусын температурт халаадаг зууханд аягыг 40-45 минутын турш явуулна. Алимны аарцны бялуу бэлэн боллоо! Хэрэв та хүсвэл ванилийн сахараар чимэглээрэй.
