Брауни (Шоколад хүрэн) бол гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй шоколадтай хүрэн өнгө юм. Ерөнхийдөө энэ нь бялуу хэлбэрээр шатааж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан болно. Энэхүү амттан нь Америкийн хоолны уламжлалт хоол боловч дэлхий даяар түгээмэл байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - нэмэлтгүйгээр 55 г какао нунтаг;
- - 200 гр нунтагласан бүйлс;
- - 1/2 халбага давс;
- - 2 том өндөг, 1 цагаан;
- - 30 мл ус;
- - ванилийн хандны халбага;
- - Жижиг хэсгүүдэд хуваасан 150 гр шоколадны дусал эсвэл шоколад.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 175 ° C хүртэл халаагаад, хэвний ёроолыг (20-оос 20 см орчим) жигд цаасаар, үүнд хэвний хажуу талыг хамарна.
Алхам 2
Какао нунтаг, элсэн чихрийг том саванд шигшээд давс, жижиглэсэн бүйлс нэмээд холино. Саванд 2 өндөг, уураг, ус, ванилийн ханд нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилан дээрээ шоколадны дусал (шоколадны хэсэг) нэмээд хольж хэвэндээ жигд тараана. Нэмж дурдахад та гоо сайхны зуурмагийн дээд хэсэгт шоколадны дусал дусааж болно.
Алхам 4
Бид шоколадтай бялууг 25-30 минутын турш жигнэж, бэлэн байдлыг модон шүдний тусламжтайгаар шалгана. Бид шоколадтай бялууг бүрэн хөргөсний дараа л маш хурц хутгаар бялуу болгон хуваасан.
