Намрын улиралд zucchini-ийн их ургац хураах үед энэ бүтээгдэхүүнээс өөртөө болон таны хайртай хүмүүст амттай, эрүүл хоолоор эмчлэх нь зүйтэй. Zucchini бяслагтай хуушуур нь өглөөний хоол, үдийн хоол эсвэл хөнгөн зуушны хоолонд тохиромжтой.
Сквош бин хийх найрлага:
- 1 zucchini (тийм ч залуу биш, гэхдээ тийм ч хэцүү биш);
- 1 түүхий өндөг;
- 50-60 грамм Gouda эсвэл Голландын бяслаг;
- амсах сармис (та үүнийг орхиж болно);
- бага зэрэг чинжүү, давс;
- Таны сонгосон жижиглэсэн ногоонууд.
Бяслагтай zucchini бин хийх:
1. Боловсорсон цуккини цоргоны доор зайлж, царцдасыг нь нимгэн тайрч авах хэрэгтэй.
2. Дараа нь zucchini-ийг 4 эсвэл 6 хэсэг болгон хувааж, үрийг нь ав.
3. Хальсалж, бэлтгэсэн zucchini хэсгүүдийг бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр үрж, шаардлагатай бол шүүсийг нь шахаж гаргана.
4. Хулууны массад түүхий өндөг, чинжүү, давс нэмнэ. Хумсны сармисыг хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.
5. Массаа хольж, бяслагаа үрж жижиглэн хэрчээд дахин сайтар хутгана. Жижиглэсэн ногооныг хулууны массанд шууд нэмж эсвэл үйлчилж байхдаа ашиглаж болно. Хэрэв масс нь нимгэн болсон бол та бага зэрэг гурил нэмж болно.
6. Тосолсон хайруулын тавгийг халаагаад дээрээс нь халбагаар халбагаар бин хийж тавина.
7. Цуккини хуушуур бүрийг хоёр талдаа сайн шарж, салфеткаар хучсан тавган дээр тавина. Салфетка нь илүүдэл тосыг шингээж авах бөгөөд дараа нь арилгаж болно.
8. Zucchini биныг өвсөөр цацаж, цөцгий эсвэл түүнд үндэслэсэн соусаар үйлчилж болно.
