Мах, махан бүтээгдэхүүн нь бусад бүх бүтээгдэхүүний адил хадгалах хугацаатай байдаг. Хэрэв мах нь сайхан үнэртэй байвал энэ үнэрийг янз бүрийн аргаар арилгаж болно. Гэхдээ үнэр нь илүү хүчтэй, хурц болвол ийм махыг хаях нь дээр, эс тэгвээс та хордож болно. Үнэрийг хянах жишээг дор үзүүлэв.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Мах;
- Гич;
- Анар жимсний шүүс;
- Улаан дарс;
- Махны халуун ногоотой ургамал (Ганга, розмарин);
- Давс;
- Ус;
- Калийн перманганатын сул уусмал;
- Chamomile декоциний;
- Элсэн чихэр;
- Пан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махныхаа нэг хэсгийг бэлтгэж, бэлтгэсэн гичээр тарааж, саванд хийж, хоёр цагийн турш явна. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Хоол хийж эхлээрэй.
Алхам 2
Махаа саванд хийж нэг цагийн турш анар жимсний шүүсээр хучна. Махнаас авсан шүүсийг угааж болохгүй, энэ нь таны хоолыг бэлтгэхэд marinade болно.
Алхам 3
Махан дээр улаан дарс асгаж, Ганга, розмарин нэмээд нэг цаг байлгана. Ийм мах нь шарахад тохиромжтой.
Алхам 4
Хүчтэй давсны уусмал хийж, махыг нь хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Хүйтэн усаар зайлж, бүх үнэр алга болно.
Алхам 5
Калийн перманганатын сул уусмал бэлтгэж, махан дээрээ асгаад гурван цагийн турш явна. Усаар сайтар зайлж угаана.
Алхам 6
Махны хүйтэн chamomile шөлийг асгаж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд саванд хорин минутын турш байлгана. Давстай усаар зайлж угаана.
Алхам 7
Махаа илүү элсэн чихэрээр үрээд дараа нь ижил хэмжээний давсаар үрж арчина. Усаар зайлж угаана.
