Шинэхэн ногоонууд бараг бүх хүний хоолны дэглэмд багтдаг. Хүн бүр цэцэрлэгээс халуун ногоотой өвс түүгээд шууд салатанд хийх чадваргүй. Үүнийг хадгалах талаар бодох ёстой. Хөргөгчний шинэ загварууд нь "тэг" камертай бөгөөд ногоон хадгалахад төгс тохирох боловч хөргөгчиндөө ийм тасалгаа байхгүй бол өөр аргыг ашиглаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тусгай хуванцар сав;
- - гялгар уут;
- - цаасан алчуур;
- - шилэн сав.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нарийн ургамал хөргөгчинд хадгалах зориулалттай бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний шугамыг боловсруулсан алдартай компаниудын хуванцар вакуум савыг худалдаж аваарай. Савыг янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, өнгөөр зардаг. Саванд хийхээсээ өмнө ургамал, салатыг ялгаж, зайлж, хатаана. Тусгай чингэлэгүүд үнэтэй боловч хөргөгчинд маш олон ногоонууд хуримтлагдаж байвал муудсан бүтээгдэхүүнийг хаяхаас илүүтэйгээр авах нь дээр юм.
Алхам 2
Шилэн саванд ургамалаа аврах хэрэгтэй. Худалдан авсан багцыг утас, уян хатан туузаас чөлөөлж, цэцэрлэгийн өвсний үндсийг огтолж, ялзарсан хэсгүүдийг хая. Өргөн, гүн гүнзгий саванд хүйтэн ус хийнэ. Ургамлыг саванд хийж сайтар зайлж угаана.
Алхам 3
Ширээн дээр цаасан алчуур тавь. Нойтон ногоогоо арчиж, арван таван минутын турш хатаана. Дараа нь төгс хуурай шилэн саванд нугалаад цэвэр хуванцар таглагаар хаа. Хөргөгч. Агаарын урсгалгүйгээр халуун ногоотой ургамал - дилл, яншуй, селөдерей, хайруулын тавгийг хоёроос гурван долоо хоногийн турш хадгалж болно. Нарийн ургамал - маржорам, килантро, шанцайны ургамал бага хадгалагддаг тул хавчуургыг байнга шалгаж байгаарай.
Алхам 4
Ургамлаа гялгар уутанд хийж хадгалаарай. Ургамлаар дамжин, ялзарсан навч, ишийг зайлуулж, угааж болохгүй. Хатуу уутанд нугалав. Дотор нь ургамал бүхий бөмбөлөг хөөрөгдсөн байхаар боож өг. Бөмбөгийг хөргөгчинд байрлуул. Ийм байдлаар халуун ногоотой боодол, салат долоо хоногоос илүү хугацаанд үргэлжлэх болно.
Алхам 5
Ургамлыг чийгтэй цаасан дээр савлана. Энэ аргын хувьд цаас чийгнээс гардаггүй л бол цаасан цаас эсвэл өтгөн цаасан алчуур тохиромжтой. Цэвэр халуун ногоотой өвсийг бүрэн алчуураар боож боох. Цэцгийн шүршигч савнаас усаар цаасан дээр шүршинэ эсвэл цоргоны доор нэвт норгоно. Багцыг гялгар уутанд хийж хөргөгчинд хадгална. Сонины цаас бүү ашигла - бэх нь таны биед хортой.
