Өнөө үед супермаркетуудад хэд хэдэн шил шар айргийг нэг үнээр зарах урамшуулал байнга явагддаг. Үйлчлүүлэгчид дуртай ундаагаа худалдаж авахдаа баяртай байдаг боловч бүгд хугацаа нь дуусдаг сурталчилгааны шар айрагны хадгалах хугацааг анхаарч үздэггүй. Тэгэхээр хугацаа нь дууссан шар айргийг эрүүл мэндэд эрсдэлгүй хэрэглэж болох уу?
Уух уу эсвэл уухгүй юу?
Хэрэв шар айрагны хугацаа дууссан бол энэ нь муудсан гэсэн үг биш юм. Шошгон дээр тамга дарсан огноо нь үйлдвэрлэгч болон худалдагч нь худалдан авагч хугацаа нь дууссан шар айраг хэрэглэх эрсдлийг бүх хариуцлагаа цуцална гэсэн үг юм. Гэхдээ зохисгүй хадгалалтын нөхцөлд шошгон дээр заасан хугацаа дуусахаас өмнө муудаж болно. Шар айрагны дуусах хугацааг лонхыг онгойлгосны дараа л тодорхойлж болно. Хэрэв өнгө, үнэр, амт, хөөс нь зөв байвал ундаа ууж болно. Хадгалалтын зохих нөхцлийн дагуу шар айраг зургаан сарын турш сайн хадгалагдах боломжтой.
Хадгалах хугацаа нь нэг сараас хэтрэхгүй хугацаа бүхий лаазалсан болон савласан хугацаа дууссан шар айраг уухад тохиромжтой.
Гэсэн хэдий ч хугацаа нь дууссан шар айрагны талаархи өөр үзэл бодлыг дэмжигчид янз бүрийн эмгэг төрүүлэгч бактериуд идэвхтэй үржиж эхэлдэг тул энэ нь ямар ч тохиолдолд хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Шар айраганд агуулагдах хадгалах болон бусад нэмэлтүүдтэй харилцан үйлчлэх явцад тэдгээр нь хорт бодис ялгаруулдаг. Эдгээр бодисууд нь хордлогыг өдөөж эсвэл эрүүл мэндэд үзүүлэх бусад ноцтой үр дагаврыг бий болгодог, ялангуяа амьд шар айраг гэж нэрлэгддэг бөгөөд хадгалах хугацаа нь нэгээс хоёр сар хүртэл байдаг.
Хугацаа нь дууссан шар айраг уух дүрэм
Хадгалах хугацаа нь зургаан сартай шар айрагны хадгалалтын хугацаа ихэвчлэн дууссаны дараа шинж чанараа өөрчилдөг бөгөөд биеийн хордлогыг өдөөж байдаг. Гэсэн хэдий ч хадгалах хугацаа нь тогтмол биш тул хугацаа нь хэд хоногоос сар хүртэл дууссан шар айраг бүрэн аюулгүй байдаг. Хэрэв саатал нэг сараас дээш бол хордлогын магадлал эрс нэмэгддэг.
Шошго нь ихэвчлэн хуурамч эсвэл дахин наасан байдаг тул шар айрагны тохирох байдлыг шар айргаар өөрөө тодорхойлох шаардлагатай.
Хугацаа нь дууссан, гэхдээ муудаагүй шар айраг нь ямар нэгэн байдлаар ашигтай байж болно. Жишээлбэл, үсийг илүү зузаан, гялалзсан болгодог маш сайн үсний маск хийдэг. 1: 1 харьцаатай устай хольсон шар айргаар та доторх ургамлын навчийг арчиж болно. Энэ нь тэдэнд гэрэлтэх болно. Түүнчлэн хугацаа нь дууссан шар айргийг саунд дурлагчид ашигладаг бөгөөд үүнийг усаар шингэлж, халуун чулуун дээр асгадаг. Зарим тансаг хүмүүс хугацаа нь дууссан шар айраг дээр kebab-ыг даршилж, эсвэл зуурсан гурил зуурдаг бөгөөд сонирхогчид шар айргаар сарны тос хүртэл хийдэг.
