Cherry шар айраг ОХУ-д төдийлөн түгээмэл байдаггүй боловч түүний эх нутаг Бельгид олон хүн ийм төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Энэ нь ховор янз бүрийн интоорыг нэмж хийснээр олж авдаг ер бусын амтаараа хүндлэгддэг.
Бельгийн тогооч нарын ачаар дэлхий нийт интоорын шар айргийг амталсан нь өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байна. Дараа нь Чех, Герман улсад үйлдвэрлэж эхэлсэн боловч бүтээгдэхүүний амт нь арай өөр юм. Cherry шар айраг нь элит ундаа биш бөгөөд өртөг нь бага байдаг. Зүгээр л ундаа дээр тусгай төрлийн интоор нэмдэг бөгөөд үүнийг Криек гэдэг. Түүний ачаар шар айраг нь burgundy өнгө, жимсний амтыг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч интоорын шар айргийг гэртээ хийж болно, та зөвхөн шаардлагатай найрлагыг нь авч, технологийг дагах хэрэгтэй.
Найрлага
Гэртээ интоорын шар айраг хийхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 3.5 кг интоор (олон янз байдал нь хамаагүй), 3 кг элсэн чихэр, 1 нимбэг, 100 гр шүдний чулуу, 60 гр кориандрын үр, 30 мл зөгийн бал, 20 литр ус, 20 грамм шар айрагны мөөгөнцөр. Интоорыг нүхлэх, нухаж, 17 литр усаар дүүргэх шаардлагатай болно. Үлдсэн 3 литр нь элсэн чихэр, чулууг уусгах шаардлагатай болно. Дараа нь удаан гал дээр энэ уусмалыг буцалгаад хөргөнө.
Шар айраг исгэж байна
Одоо та бэлтгэсэн сиропоо усаар дүүргэсэн интоортой модон ваннд хийнэ. Дараа нь сайн шарсан шар айрагны мөөгөнцөр, кориандрын үрийг тэнд нэмээд дараа нь бүх агууламжийг сайтар холино. Дараа нь ванныг 3 өдрийн турш дулаан газар байрлуулж, салфеткагаар хучна.
Гэхдээ энэ нь бүрэн биш, та нимбэгний хальсыг арилгаж, сайтар цавчих хэрэгтэй. Дараа нь энэ массад зөгийн бал нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үр хольцыг буцалгаад 5 минутын турш буцалгана. Энэ нь хөргөсний дараа шар айраг дээр нэмж 2 өдөр хадгалах шаардлагатай болно.
Савлах
Хоёр хоногийн дараа ундаагаа гаргаж, амны алчуураар шүүнэ. Үүний дараа шигшүүр ажиллахгүй, учир нь түүний дараа маш их тунадас үүсэх бөгөөд энэ нь шар айраганд төдийлөн сайн биш юм. Бэлэн ундаа нь лонхтой байх ёстой бөгөөд таглаатай нягт бөглөх ёстой. Дараа нь тэр исгэх хүйтэн газар руу явна. Хоёр долоо хоногийн дараа интоорын шар айраг уухад бэлэн болно.
Энэ бүтээгдэхүүн нь жинхэнэ шар айрагны үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэдэг Бельгийн ундаанаас өөр байх нь эргэлзээгүй, учир нь тэндхийн жор нь огт өөр бөгөөд олон зууны турш задраагүй байгаа юм. Гэсэн хэдий ч дэлгүүрийн шар айрагнаас арай зөөлөн уудаг тул олон хүмүүс гар хийцийн шар айргийг илүүд үздэг.
