Шар айрагны мэргэжилтнүүд энэ ундааг хэзээ ч лонхны хүзүүнээс шууд уудаггүй. Шар айрагны бүрэн амтыг зөвхөн шилэн аяганд (аяга) илчилдэг. Тиймээс энэхүү ундааны мөсөн амт, хув өнгө, баялаг үнэрийг бүрэн дүүрэн хүртэхийн тулд шар айргийг шилэн аяга эсвэл аягандаа зөв асгах хэрэгтэй бөгөөд энэ бол бүхэл бүтэн урлаг юм.
Хөөс бол шар айрагны нүүр царай юм
Зуны босгон дээр олон хүмүүс шар айргийг бусад согтууруулах ундаанаас илүүд үздэг. Шар айраг хайрлагчийн хувьд манан шиг аяга хөөс шиг сайхан юу байх вэ? Үүнээс гадна шар айраг дахь хөөс нь заавал байх ёстой бөгөөд ундааны чанарыг харуулдаг бөгөөд хөөсний шаардлагыг тусгай ГОСТ-д бичсэн байдаг.
Савласан шар айрагны толгойны өндрийг хамгийн багадаа 20 мм, толгойг нь 2 минутаас багагүй байлгах ёстой. Шар айрагны чанар өндөр байх тусам хөөсний тогтвортой байдал өндөр байдаг гэж үздэг. Жишээлбэл, дээд зэрэглэлийн шар айраг нь хамгийн багадаа 40 мм-ийн өндөртэй элбэг хөөсөөр ялгагдах бөгөөд дор хаяж 4 минут үргэлжилж, дараа нь жигд, удаан тогтдог.
Хөөс нь нарийн ширхэгтэй эсхүл шинжээчдийн хэлснээр авсаархан байх ёстой. Malt нь шар айраг дахь хөөс үүсэх үүрэгтэй. Тиймээс, соёолжны чанар хэдий чинээ сайн байна, төдий чинээ шар айраг чанаж өгдөг. Хэрэв хөөс нь том бөмбөлгүүдээс бүрддэг бол таны урд чанар муутай ундаа эсвэл аль хэдийн хуучирсан байдаг.
Мөн хөөс нь өтгөн, зузаан, цагаан өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та үүнийг үлээвэл хөөс нь "зугтаж" болохгүй, хөөсний хөөс нь хагарахгүй байх ёстой. Чанартай, сайн чанарын шар айрагны толгой л савлаж чаддаг. Шилийг хоослохын хэрээр түүний ханан дахь хөөсний зан авирыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шар айрагны сайн хөөс нь ундааны хамт шилний ханыг даган мөлхөхгүй, харин ууршихгүйгээр үлдэх боловч аажмаар хатах болно.
Шар айргийг хэрхэн зөв асгах вэ
Тиймээс хөөс нь шар айраганд байх ёстой. Жишээлбэл, дээд зэрэглэлийн шар айрагны аяганууд нь хөөсний түвшингийн тодорхой тэмдэгтэй байдаг. Гэхдээ элбэг дэлбэг хөөсөнцөр нь ундааны чанарыг ярьдаг ч гэсэн олон хүний дургүйцлийг хүргэдэг. Тиймээс, шар айргийг хөөсгүйгээр яаж асгах талаар олон тооны аргууд байдаг (хамгийн бага хэмжээгээр нь):
Хамгийн түгээмэл зүйл бол шилийг хүйтэн усаар зайлж, зөөлөн, хазайлган, шар айргийг яг хананы дагуу нимгэн горхинд хийнэ. Шар айраг асгахаасаа өмнө шилээ арчиж болохгүй, ханан дээр нь дусал ус үлдээх хэрэгтэй! Хөөс тунадасжуулахын тулд та шилэн дээр нимгэн урсгал, гэхдээ тойрог хэлбэрээр нэмэх хэрэгтэй.
Хөөсөн ундаа асгахаасаа өмнө шилэн дотор хүчтэй амьсгалаарай. Савны ирмэгээс 2.5 см-ийн өндрөөс шилний (аяган) голд шар айраг хийнэ. Шар айрагны шил рүү юүлж байгаа шилийг сэгсрэхгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвээс шар айрагны мөөгөнцөр нь их хэмжээний хөөсийг өдөөх болно. Шар айргийг зөвхөн төгс цэвэр шилэнд хийнэ, эс тэгвэл илүүдэл хөөс үүсэхээс зайлсхийх боломжгүй юм.
Хэрэв шар айраг чанар сайтай, сэвсгэр малгайтай бол шилний ирмэгийн дагуу хутгаар зүгээр л "тайрч" болно. Хэрэв та шар айрагны торхны цоргоноос (хөхний толгой) шар айраг асгаж байгаа бол дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
Шилийг ойролцоогоор 45-50 градус хазайж, цоргоны хошууг шилний дотор талын хананд тулгана.
Шилэн аяганд шар айраг хийнэ.
Шар айраг үргэлжлүүлэн асгаж, шилний налуу өнцгийг өөрчлөхгүйгээр 15 см орчим буулгана.
Шилэн аяганд шар айраг нэмж, аажмаар шилийг босоо байрлалд оруулна.
