Зохих ёсоор бэлтгэсэн энэхүү ундаа нь танай гэр бүлийн бүхэнд дуртай болох болно. Сүүтэй жинхэнэ какаог өглөө нь өглөөний цайндаа түргэн чанаж, орой нь ташуурдуулж тос, амтлагчаар амтат амттан болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байгалийн какао нунтаг;
- - сүү;
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү буцалгахад тохиромжтой сав суулга олоорой. Шаардлагатай хэмжээгээр байгалийн какао нунтагыг ёроолд (аяга тутамд хоёр хоолны халбаган дээр) ба элсэн чихэр (заавал биш, нэг аяганд хоёроос гурван цайны халбага) хийнэ. Эдгээр найрлагыг сайтар хольж, бүх бөөгнөрлийг халбагаар эвдэхийг хичээ.
Алхам 2
Сүүгээ халаагаад какао дээр нэмээд зөвхөн нунтагаа дарна. Энэ массыг хутгаж, бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгаарай. Холимогийг какао бүрэн уусч дуустал цохино. Үлдсэн халуун сүүг асгаж, халбагаар дахин хутгана.
Алхам 3
Одоо сүүтэй какао буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хольцыг буцалгаж, галыг багасгаж, хэдэн минут буцалгана. Бүх хоол хийх явцад какао халбагаар хутгаж, савны ёроолд хүрнэ. Энэ нь наалдах, наалдахаас сэргийлнэ.
Алхам 4
Сүү "зугтахгүй" эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та бэлтгэх явцад какаог сайтар хольсон бол бэлэн ундаа нь өтгөн, амттай байх болно.
Алхам 5
Энэ ундааны өөр жор байдаг. Бага зэрэг усыг хоол хийх аяганд хийнэ, энэ нь ёроолыг бүрэн бүрхэх ёстой. Үүнийг буцалгаад, усанд сүү нэмнэ. Өөр саванд какао, элсэн чихрийг холино.
Алхам 6
Какао дээр ус нэмээд холимогоо сайтар хутгана. Зузаан, нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл үүнийг хий. Сүү, какао холино. Үүнийг хийхийн тулд байнга хутгахдаа анхилуун үнэртэй хольцыг сүүнд хийнэ. Үр массыг буцалгаж, галыг багасгаж, гурван минут байлгана.
Алхам 7
Илүү чамин какао ундаа бий болгох жор байдаг. Та хутганы үзүүр дээр ванилийг бэлэн ундаагаар аяганд хийж болно. Цөцгийтэй какао хийхийн тулд хагас аяга ундаа хийнэ. Элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж, аяганд нэг халбага нэмнэ.
Алхам 8
Сүүтэй хольсон какао хийх үе шатанд та ундааны жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Нэг аяганд хагас цайны халбага какаоны цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь ундаа нь бүр илүү амттай байх болно, гэхдээ илүү тэжээллэг болно! Какао дээр халуун ногоо нэмэхийн тулд бага зэрэг ягаан чинжүү нэмнэ.
