Хүний биед метаболизмын үйл явцыг зохицуулахад хувь нэмэр оруулж буй олон ногоо, жимс жимсгэнээс манжин нь үнэхээр өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэхүү үндэс ногоонд агуулагдах олон төрлийн амин дэм, микроэлементүүдээс үүдэн манжинг ардын анагаах ухаанд эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж ирсэн.
Эртний эдгээгч Гиппократ нь олон өвчнийг анагаахын тулд улаан манжингийн шүүсийг өргөн хэрэглэдэг байжээ. Хүрэн манжингийн шүүс нь амьдрах чадварыг сайжруулах, бие махбодийн халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх түгээмэл арга хэрэгсэл гэж үздэг байв. Эртний Ромын эмч нар өвчтөнүүддээ ходоодоо эмчлэхэд нишингэ идэхийг зөвлөж байсан бөгөөд чанасан үндэс ногоог түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ.
Орчин үеийн судалгаагаар манжинд эслэг, пектинээс гадна C, B1, B2, B6, PP, U витаминууд, мөн физиологийн идэвхт бодисууд (бетаин ба бетанин), олон төрлийн макро ба микроэлементүүд агуулагддаг болох нь тогтоогджээ.
- магни - судасны аяыг хэвийн болгох, мэдрэлийн булчингийн үйл явцыг хэвийн болгох;
- бетаин - элгэнд сайнаар нөлөөлж, гэмтсэн эсийг нөхөн сэргээх, бодисын солилцоог зохицуулах, бие махбодид амьтны уургийг хамгийн сайн шингээж авахад тусалдаг;
- витамин U - харшлын болон шархлааны эсрэг үйлчилгээтэй;
- пектин - холестерол болон янз бүрийн хордлого, түүний дотор хүнд металлын давс зэргийг биеэс зайлуулахыг дэмжинэ.
Түүнчлэн улаан манжингаар баялаг витамин, микроэлементүүд нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд эрчүүдийн бэлгийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, эмэгтэйчүүдийн сарын тэмдгийн мөчлөгийг зохицуулдаг.
Ардын анагаах ухаанд нишингэ нь даралтыг бууруулах, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах, элэг, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг зохицуулах, сэтгэцийн болон хөдөлгөөний идэвхийг нэмэгдүүлэхэд ашиглахыг зөвлөж байна. Олон тооны эмч нар улирлын чанартай халдварын дархлааг нэмэгдүүлэх, зүрх судасны өвчин, бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөр тутмын хоолны дэглэмд хүрэн манжингийн аягыг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
Боршт, салат, винигрет, улаан манжин нэмсэн - жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг хоол. Таргалалтаас болж шаналж буй хүмүүсийн хувьд бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгахын тулд өдөр бүр суурин манжингийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна.
