Амтат, эрүүл хоолыг шүтэн бишрэгчид бор будааны бүх ашиг тусыг эрт дээр үеэс үнэлсээр ирсэн. Эцсийн эцэст, ийм бүтээгдэхүүн нь энгийн будаанаас илүү эрүүл байдаг бөгөөд үүнээс гадна хүнсний эслэг, уураг, олон төрлийн витамин агуулдаг. Бор будаа гэж нэрлэдэг хэд хэдэн сортын будаа байдаг: бор, улаан, зэрлэг хар.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг аяга бор будаа
- - цэвэр ус, 3 шил хангалттай
- - хагас куб ногооны шөл
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийхээс өмнө будааг сайтар зайлж угаана. Үүнийг урсгал усан дор хийх нь хамгийн сайн арга бөгөөд будаатай саванд байгаа ус тунгалаг болтол хүлээх хэрэгтэй.
Алхам 2
Одоо будааг бага зэрэг хатаах хэрэгтэй. Үүнийг саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийх нь дээр бөгөөд дунд зэргийн дулаан дээр будаа хатаах шаардлагатай байдаг. Үүнийг хусуураар үе үе хутгах нь чухал юм. Зарим нь хоол хийх явцад бага зэрэг тос нэмдэг боловч хүрэн будаа нь ийм нэмэлтгүйгээр үйрмэг болно.
Алхам 3
Шөлний хагас кубыг халуун усанд шингэлэх ёстой. Үүний дараа будаа нэмнэ. Давсны талаар бүү мартаарай. Өндөр гал дээр будаа хийх шаардлагатай боловч буцалж буй усны дараа зуухны гал хамгийн бага хэмжээнд хүртэл буурна. Будаа таган дор чанаж болгосон тул үр дүнд нь хайруулын тавган дээр ус байх ёсгүй.
Алхам 4
Та будаагаа хутгаж, тагийг нь нээх шаардлагагүй. Бэлтгэхэд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана. Үүний дараа будаатай савыг гал дээрээс аваад тагийг нь нээхгүйгээр 20 орчим минут хөлсөлнө. Цагаан будаа нь бүр зөөлөн бөгөөд үйрмэг болно.
Алхам 5
Бор будаа нь ердийн будаанаас арай өөр амттай байдаг. Гэхдээ энэ нь хүрэн будаа нь идэж болохгүй гэсэн үг биш, харин олон хүн түүний самартай амтыг тавагны онцлох зүйл гэж үздэг. Энэхүү үр тариа нь хоолны туршилтын фенүүдэд таалагдах болно. Энэтхэгийн гайхалтай хоолыг хийдэг бөгөөд тахиа, хүнсний ногоо, загас, далайн хоолонд сайн зохицдог. Ихэнхдээ хүрэн будааг жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүс иддэг, учир нь түүний тогтмол хэрэглээ нь цэвэршүүлэх үйлчилгээтэй байдаг.
