Олон хүмүүс маш эрүүл, тэжээллэг гоймон идэж, хоол хийх дуртай байдаг. Вермикеллийг бие даасан хоол болгон бэлтгэдэг. Үүнийг мах, загасны хачир болгон ашиглаж болно. Хэрэв та өндөр чанарын хатуу улаан буудайн гоймон худалдаж авбал хэдхэн минутын дотор амттай хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- вермишель;
- ус;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ус буцалгана. Хэрэв та вермишелийг хүйтэн усанд дүрвэл тэдгээр нь наалдаж болно. Үүнийг их хэмжээний усанд буцалгана. 100 грамм гоймонгийн хувьд ойролцоогоор 1 литр ус ууна.
Алхам 2
Вермишелийг давсалсан буцалж буй усанд дүрнэ. Гоймоныг салгахын тулд халбагаар халбагаар холино. Ус буцалгасны дараа шатаагчийн дөлийг багасгана. Ус буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Тогооны тагийг битгий хаа, эс тэгвэл бүх шингэн зуух руу асгарна.
Алхам 3
Гоймонг 10-12 минутын турш чанаж болгоно. Хоол хийх хугацаа нь бүтээгдэхүүний хэлбэр, чанараас хамаарна. Чанасан гоймонг амталж үзээрэй. Чанасан вермикелли нь чанга, чанахгүй байх ёстой. Гоймонг хэт чанаагүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та гоймоныг тусдаа таваг биш, жишээлбэл, кассерольд хэрэглэдэг бол хоол хийх хугацаа хагас цаг байх ёстой.
Алхам 4
Нь colander авч, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Энэ нь үүнийг халааж, халуун гоймонд бэлтгэх болно. Нь хайруулын тавган дахь агууламжийг нь colander руу юүлж, ус шүүнэ. Гоймоныг маш болгоомжтой шавхаж болохгүй, дээр нь шингэн байх ёстой, эс тэгвээс хатах болно. Гоймонгоо буцалсан хүйтэн усаар зайлж угаана. Үлдсэн шингэнийг гадагшлуулахын тулд саванд хийж коланд хийж тавина.
Алхам 5
Хайруулын тавгийг сайтар халаагаад цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмнэ. Гоймонгоо нэмээд таван минутын турш халаана. Салаагаар зөөлөн хутгана. Урьдчилан халаасан таваг дээр гоймонгоор үйлчилж удаан хугацаанд халаана. Хоол хийх дараа шууд гоймон идээрэй. Хэрэв тэд соус эсвэл тосонд удаан хугацаагаар зогсож байвал тэд исгэлэн болж хувирдаг.
