Гадил жимсийг хадгалах арга нь удаан хугацаанд Орос руу гадил жимсний экспорт хийгээгүй ханган нийлүүлэгчдийн нягт нямбай судалж үздэг, учир нь эдгээр жимсийг мууддаг гэж үздэг байв. Одоогийн байдлаар гадил жимсийг хайрцганд хадгалдаг тусгай тоноглогдсон өрөөнд хүргэж өгдөг. Гэхдээ гадил жимсийг гэртээ яаж хадгалах вэ.
Боловсорч гүйцсэн шар гадил жимсийг хадгалах дүрэм
Мэдээжийн хэрэг эдгээр жимсийг худалдаж авснаас хойш 1-2 хоногийн дотор идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэрэв та гадил жимсийг ирээдүйд эсвэл дор хаяж долоо хоногийн өмнө худалдаж авахыг хүсвэл дэлгүүрт байгаа гадил жимсний хальсыг сайтар ажиглаарай. Жимс дээр хүрэн толбо байгаа нь ялзрах, мөөгөнцөр биш, харин тэд хэт боловсорч гүйцээд байгаа шинж тэмдэг юм.
Хөргөгч нь гадил жимсийг хэмнэхэд тусална. Жимсний бага температурт удаан хугацаагаар байх нь тэдний арьсыг бараан сүүдэртэй болгоно (тэд харлаж ч магадгүй). Энэ өнгө нь гадил жимсний муу болсныг илтгэхгүй бөгөөд зүгээр л жимсний арьсан дахь пигмент өөрчлөгдөх хандлагатай байгаа юм.
Түүнчлэн, та гадил жимсийг атираат, битүүмжилсэн гялгар уутанд битүүмжилж болохгүй, ингэснээр жимс нь амьсгалахгүй байх болно. Энэ тохиолдолд тэд "хөлсөөр" хурдан ялзрах болно. Хэрэв танд шаардлагатай нөхцлүүд байгаа бол дараахь хадгалах нөхцөл нь хамгийн оновчтой бөгөөд 12-14 ° C-ийн температурт зогсох болно. Харамсалтай нь, бүх гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөндөө ийм нөхцөлтэй гэж сайрхаж чадахгүй нь үнэн.
Боловсруулаагүй ногоон гадил жимсийг хэрхэн хадгалах вэ
Энэ тохиолдолд та хүссэн зүйлийнхээ дагуу ажиллах хэрэгтэй - боловсорч гүйцээд шарлах процессыг хойшлуулах, эсвэл эсрэгээр нь энэ үйл явцыг хурдасгахын тулд гадил жимсний амттай болж, боловсорч гүйцээд оновчтой төлөв байдалд орно. Эхний тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг зүгээр л бага зэрэг сэрүүн өрөөнд байрлуулж эсвэл өрөөний температурт үлдээгээрэй, гэхдээ хөргөгчинд хэзээ ч болохгүй.
Хэрэв та энэ үйл явцыг хурдасгахыг хүсвэл цаасан уутанд илүү олон ногоон гадил жимсийг байрлуулбал жимс нь зөв хадгалагдаж, чийг шингээж, амьсгалах боломжийг олгоно. Бүхэл бүтэн нэг алимыг нэг уутанд хий. Нууц бол ихэнх чулуун жимснүүд этилений хий ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцэх явцыг хурдасгадаг. Энэ арга нь хамгийн хурдан бөгөөд гадил жимсийг харанхуй, дулаан газар байрлуулбал маш хурдан боловсордог.
Гадилыг ногоон, шар өнгийн аль алинд нь хадгалах бас нэг нууц байдаг. Гэхдээ та тэдгээрийг шинэхэн идэхийг хүсэхгүй байгаа тохиолдолд л хамаатай болно, гэхдээ тэдгээрийг жигнэх эсвэл найрлага болгон ашиглахаар төлөвлөж байна. Энэ тохиолдолд жимсийг хэсэг хэсгээр нь хуваагаад, битүү үнэртэй үнэртэй байхаар сайтар битүү саванд хийж, гадил жимсийг хөргөгчинд илгээнэ үү. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой.
