Хар ба улаан түрс нь эрүүл хоол хүнс бөгөөд таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, хар түрсний үнэ нэлээд өндөр байдаг, учир нь түүнийг олж авсан хилэм загас устаж үгүй болоход ойрхон байгаа боловч улаан өнгө нь боломжийн үнэтэй юм. Жишээлбэл, бага хэмжээний улаан түрс, өглөөний цайндаа сэндвич хэлбэрээр тогтмол хэрэглэвэл таны биед тустай бөгөөд таны гадаад төрх байдалд хамгийн эерэг нөлөө үзүүлнэ.
Хар ба улаан түрсний ашиг тус
Загасны түрс бол шарсан мах боловсруулж болох асар их өндөг юм. Энэ нь өндөг бүр нь амьд организмд хамгийн хэрэгцээтэй, шаардлагатай бодисын агуулах гэсэн үг юм. Эдгээр нь уураг, өөх тос, витамин, микроэлементүүд, мөн хүний бие махбодь шаардлагатай хэмжээгээр зөвхөн хоол хүнсээр авах боломжтой амин хүчил агуулдаг. Улаан, хар түрсний тэжээллэг чанарууд бараг ижил байдаг.
Түрс нь 30% -ийг эзэлдэг уургийн бүтэц нь бараг бүхэлдээ биед шингэдэг тул амьтны гаралтай бусад уургийн талаар хэлэх боломжгүй юм. Түрс нь олон төрлийн витамин агуулдаг бөгөөд үүнд В бүлэг, A, E, C, PP, фолийн хүчил, лецитин орно. Микроэлементүүдээс фосфор, кали, төмөр, натри, иод, магни зэрэг агууламж өндөртэй заримыг дурдаж болно.
Онцгой үнэ цэнэтэй зүйл бол Омега-3-ийн хагас ханаагүй тосны хүчил бөгөөд түүний хэрэглээ нь бүх организмын ерөнхий байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Эдгээр нь янз бүрийн сэтгэцийн эмгэгээс хамгаалж, тархины эсийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны болон мэдрэлийн системд бүхэлд нь сайнаар нөлөөлдөг.
Улаан, хар түрс нь тэжээллэг чанараараа эмэгтэйчүүдэд хүүхэд төрүүлэх, хөхүүлэх үед, мөн цус багадалттай хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.
А, Е, С витамины цогцолбор нь эсэд чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлтэй нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэх хүчтэй антиоксидант юм. Энэ нь загасны түрс хэрэглэснээр залуу арьс, оюун ухааны тунгалаг байдлыг удаан хугацаанд хадгалах, булчин, судас, араг ясны ясыг бэхжүүлэх боломжийг олгоно гэсэн үг юм. Үүнээс гадна антиоксидант нь хорт хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулж, алсын харааг сайжруулж, тэр ч байтугай бие махбодоос цацраг идэвхт бодисыг зайлуулдаг.
Улаан, хар түрс нь афродизиак гэж тооцогддог тул түүний хэрэглээ нь эрч хүч, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.
Улаан, хар түрс хэрэглэх зөвлөмж
Улаан, хар түрсний найрлага дахь ялимгүй ялгаа нь цусны даралт ихсэх, гипотоник өвчтэй хүмүүст бага зэрэг давсалсан улаан түрсийг санал болгох боломжийг бидэнд олгодог. Гэхдээ төмрийн агууламж маш өндөртэй загасны түрсийг биед агуулагдах эрдэс бодисын дутагдал, гемоглобины хэмжээ багатай идэх хэрэгтэй.
Бүх давуу талыг үл харгалзан өдөр бүр хар түрс идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь бөөрөнд чулуу үүсэхийг өдөөдөг purines агуулдаг. Хадгалалтын бодис болгон ашигладаг давсны өндөр агууламж нь бөөрний архаг өвчин, urolithiasis, тулай, ишеми өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд тодорхой хязгаарлалт тавьдаг.
