Купати бэлтгэхийн тулд жижиг гар хийцийн хиам, юуны түрүүнд та гахайн гэдсийг авах хэрэгтэй. Хальсалж угааж, заримдаа зах дээр зардаг. Мөн тэдгээрийг дахин уян хатан болгохын тулд хатааж, хүйтэн усанд дэвтээж зардаг. Хэрэв та азтай бол гэдэс худалдаж авч чадсан бол бэлэн купатуудыг хөргөгчийн хөлдөөгчид маш сайн хадгалдаг тул купат хийх, цаашлаад цаашид нөөцлөхийг зөвлөж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гахайн гэдэс, 1.5 метр хальсан эсвэл хуурай - 20 грамм,
- Гахайн мах - 1 кг
- Спиг - 300 грамм,
- Сонгино - 1 дунд сонгино,
- Сармис - 8-10 хумс
- Анар үр, эсвэл barberry,
- Хоолны амтлагч: hops-suneli
- кориандр
- caraway
- Ганга,
- Газрын чинжүү - цагаан
- улаан
- хар,
- Коньяк - 2 халбага
- Давс
- ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэдэсийг зайлж, хагас цагийн турш усанд байлгана. Хэрэв гэдэс хуурай болвол хоёр цагийн турш усаар дүүргэ.
Алхам 2
Махаа 1 см зузаантай хэсэг болгон хэрчиж, гахайн махаа нилээд хэрчинэ. Шаардлагатай бол анар үр, чинжүү, давс, халуун ногоо, бренди, бага зэрэг ус нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
10 см урттай байгалийн twine-ийн хэсгүүдийг хайчилж ав, тэдгээрийг купата уяхад ашиглах болно. Гэдэсний үзүүрийг бүү бооорой, агаар нь чөмөгт ороод чөмөгт ордог тул чөлөөт үзүүрээр нь явуулахад илүү тохиромжтой байх болно.
Алхам 4
Татсан махаар гэдэс дүүргэ. Үүнийг хийхийн тулд цахилгаан эсвэл ердийн мах бутлуурт залгагдсан хиамыг дүүргэх тусгай цорго ашиглана уу. Хэрэв ийм хавсралт байхгүй бол та 1-1.5 литр багтаамжтай хуванцар савыг ашиглаж болно. Гэдэсийг нь хүзүүн дээр нь тавиад лонхны ёроолыг тайрч, татсан махыг гараараа дарж нүхэнд оруулаарай.
Алхам 5
Чөмөг хийхдээ гэдэсний урт дагуу байнга тарааж байхаа бүү мартаарай, гэхдээ нягт битгий хий. Агаарыг шахаж, гэдэсний төгсгөлийг боож, 13-15 см-ийн дараа татлагын хэсгүүдээр холбоно. Эсрэг талыг нь уя.
