Өндөгний нунтаг нь өндөгийг маш сайн орлодог. Үүнээс омлет, нарийн боов, шөл, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг. Өндөгний нунтаг нь тансаг аялагчдад зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл болох болно: тээвэрлэлтийн явцад эвдэрч мууддаггүй, харин амт нь ердийн өндөгнөөс дутахааргүй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- "Өндөгний нунтаг омлет" жороор:
- 3-4 хоолны халбаганууд өндөгний нунтаг;
- 1, 5-2 аяга сүү;
- амт нь давс;
- цөцгийн тосыг амсах болно.
- "Банштай шөл" жороор
- Нэг хүнд ногдох:
- 4 boillon шоо;
- 1 аяга гурил
- 3 tbsp шар тос;
- ½ tbsp өндөгний нунтаг.
- "Camping omelette" жороор
- Нэг хүнд ногдох:
- 1, 5 tbsp өндөгний нунтаг;
- 10 гр сүүний нунтаг;
- 1 tsp шар тос;
- 15-20 гр жижиглэсэн бяслаг;
- амт нь давс.
- "Мөөгөнцрийн хамт бин" жороор:
- 5 аяга улаан буудай эсвэл Сагаган гурил;
- 5 аяга сүү;
- 1, 5 tsp өндөгний нунтаг;
- 2 tbsp Сахар;
- 1 tsp давс;
- 50 гр мөөгөнцөр;
- 200 гр цөцгийн тос;
- 20 гр гахайн өөх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг нунтаг омлет Сүү, өндөгний нунтаг хольж хутгагчаар хутгаад бөөгнөрөлгүй болно. Нунтаг хавагнахын тулд давсаа 20-25 минут байлгана. Цөцгийн тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хайлуулж, өндөгний холимог хийнэ. Бага дулаанаар хучигдсан тендер хүртэл авчир.
Алхам 2
Банштай шөл Энэ шөлийг кемпийн аялалд бэлтгэж болно. Нэг аяга усыг аяганд хийнэ, тос хийнэ. Буцалгана, нэг бульон кубын талыг нь шидээд хутгана. Гурил нэмээд хутгана, 1-2 минут халаана. Дулаанаас аваад өндөгний нунтаг нэмээд сайтар холино. Саванд ус буцалгаж, bouillon шоо нухаж, буцалж буй усанд дүрж, хутгана. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа аажмаар хайруулын тавган дээр нэмнэ. Банш хөвснөөс хойш 2-3 минутын дараа шөл бэлэн болно.
Алхам 3
Аялалын омлет Өндөгний нунтагыг том саванд хийнэ, шингэрүүлсэн сүүний нунтагаар хучна. Хүн бүрийн хувьд та 1/3 аяга хуурай манна будаа хийж холино. Холимог цөцгийн тос саванд хийнэ, өндөр гал дээр хуурна. Омлет өтгөрч эхлэхэд галаас аваад таглаад 3-5 минут байлгана.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн бин Хуушуурын саванд 2 аяга сүү халаана. Мөөгөнцөр, 3 аяга гурилыг бүлээн сүүнд уусгана, холино. Зуурмагийг амны алчуураар хучиж, 30-40 минутын турш дулаан газар тавь. Давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгний нунтаг нэмнэ. Холино, үлдсэн гурилаа нэмээд уян хатан болтол хутгана, үлдсэн сүүгээр аажмаар шингэлнэ. Дулаан газар буцааж тавь. Боссон зуурсан гурилаа хутгаад ердийн аргаар жигнэнэ.
