Анхилуун, амттай сармисны croutons нь гэртээ бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Croutons нь хөх тариа, улаан буудайн талхнаас хоёуланг нь хийж болно. Croutons бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Та энэ хоолны дуршилыг зууханд болон задгай зууханд хийж болно, өөрөөр хэлбэл хайруулын тавган дээр хуурна. Чидун жимсний тос хэрэглэвэл таны croutons илүү үнэртэй болно. Хөх тарианаас тусгай технологиор бэлтгэсэн сармисны croutons-ийг "топинки" гэж нэрлэдэг бөгөөд шар айрагны найрлагад маш сайн нэмэр болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 кг хөх тарианы талх
- ½ халбага давс
- 3 tbsp. чидун жимсний тос халбага
- 4-5 хумс сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний арга.
Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг том саванд хийнэ.
Алхам 3
Тосондоо сармис, давс нэмээд хумсаар зодож эсвэл зүгээр л сэрээ ашиглаарай.
Алхам 4
Холимогийг 15-20 минут байлгана.
Алхам 5
Талхыг нэг см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 6
Croutons-ийг чидун тосны аяганд хийж, тосыг жигд хуваарилахын тулд хурдан хутгана.
Алхам 7
Croutons-ийг жигд хуудсан дээр тавиад 100 градусын зууханд 2-2.5 цагийн турш хатаана.
Алхам 8
Талхыг үе үе арилгаж, croutons хутгана.
Алхам 9
Хоёр дахь арга. Энэ аргыг "топинки" бэлтгэхэд ашигладаг.
Талхыг 6 см урт, 2 см өргөн, 1.5 см өндөртэй шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 10
Сармисыг хальслаарай.
Алхам 11
Саваа тосонд шарсан хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 12
Бүх талаас нь шарсан вазелиныг сармисны хумсаар үрж үрнэ.
Алхам 13
Давс нь croutons цацаж.
Алхам 14
Гурав дахь арга.
Сармисаа цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулна.
Алхам 15
Тосондоо сармисаа нэмээд хутгаж, croutons хоол хийж байх үед нь исгэж байлгана.
Алхам 16
Талхыг нэг см хагас шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 17
Жигнэмэг дээр тавиад зууханд 160-170 градусын турш 30-40 минутын турш хуурна.
Алхам 18
Croutons нь шатахгүй байхын тулд байнга хутгаж байх ёстой.
Алхам 19
Тос, сармисаа шүүнэ.
Алхам 20
Тосонд хайруулын тавган дээр халаагаад халуун жигнэмэг нэмнэ.
21
Тосыг жигд шингээхийн тулд хурдан хутгана.
22
Зөөлөн гал дээр croutons-ийг дахин 3-5 минутын турш халаана. Давс.
23
Илүүдэл тосыг арилгахын тулд croutons-ийг цаасан алчуур дээр тавина. …
