Өөрөө хийсэн зуурмаг нь дэлгүүрийн зуурмагаас үргэлж илүү амттай байдаг. Хэрэв гэрийн эзэгтэй гэр бүлээ амттай нарийн боовоор хооллохоор шийдсэн бол тэр гараараа зуурсан гурил хийх болно. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь найрсаг бөгөөд жорны дагуу зуурах хэрэгтэй. Учир нь хангалттай хэмжээний мөөгөнцөр байхгүй бол энэ нь ажиллахгүй бөгөөд хэрэв эсрэгээрээ маш их байвал зуурмаг нь исгэлэн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гурил 500 гр;
- мөөгөнцрийн 30 гр;
- ус эсвэл сүү 250 мл;
- давс 1/2 tsp;
- өндөг 1-2 ширхэг;
- цөцгийн тос 2 хоолны халбаганууд;
- элсэн чихэр 1-2 хоолны халбаганууд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүг удаан гал дээр халаана, гэхдээ энэ нь маш халуун байх ёсгүй, эс тэгвээс мөөгөнцрийн чанараа алдах болно.
Алхам 2
Гурилаа том саванд шигшин, дундуур нь нүх гаргаарай.
Алхам 3
Хуурай мөөгөнцөр хийнэ, дараа нь бага зэрэг бүлээн шингэн (ус эсвэл сүү) нэмнэ.
Алхам 4
Үүний дараа аяга алчуураар хучиж, арван минутын турш дулаан газар тавь, ингэснээр зуурсан гурил гарч ирэн, дээд давхарга нь бага зэрэг хөөсөрч эхэлнэ. Энэ бол анхны арга гэж нэрлэгддэг арга юм.
Алхам 5
Элсэн чихэр, өндөг, давс, цөцгийн тос нэмнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурил зуурах. Хэрэв та зөв зуурсан бол гөлгөр болж, наалдахгүй, аяга тавганд наалдахгүй. Гараараа зуурсан гурил зуурах нь дээр, учир нь энэ нь хүссэн тогтвортой байдлыг зөв тодорхойлох цорын ганц арга юм. Хэрэв энэ нь таны гарт наалдаж байвал та үргэлжлүүлэн зуурах хэрэгтэй. Бага зэрэг гурил цацна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ аргыг хүнд хүчир ажил гэж үздэг бөгөөд зуурсан гурил зуурдаггүй, харин том бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн хайчлах тавцан дээр буталдаг. Хэрэв танд тохиромжтой бол та үүнийг хийж чадна.
Алхам 7
Бэлэн зуурмагийг бага зэрэг гурилаар цацаж, алчуураар хучиж дахин 30 минут байлгана. Энэ нь ойролцоогоор хоёр дахин их хэмжээтэй байх ёстой. Энэ бол хоёр дахь арга юм.
Алхам 8
Зуурсан гурил бэлэн болсон эсэхийг мэдэхийн тулд хуруугаараа дарж, өмнөх хэлбэртэй бол исгэж дуусаагүй болно. Хэрэв эсрэгээрээ хурууны хээ үлдсэн бол энэ нь зуурсан гурил бэлэн болсон гэсэн үг юм.
Алхам 9
Одоо зуурсан гурилаа хийж, талх, бялуу эсвэл бяслагтай бялуу хийж, зууханд шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
