Бяслаг жигнэмэг … Цайны өглөөний цайнд ийм хөнгөн хоол хийхээс өөр юу байх вэ?.. Өтгөн, амттай, анхилуун үнэртэй, ердөө л хайлдаг бяслагтай бялууг маш амархан бөгөөд зардал багатайгаар хийж болно. Алим, лийр, хатаасан чангаанз, үзэм, хайруулын тавган дээр шарсан бяслаг бялуугаар дүүргэж, зууханд шатаасан бяслагны олон сорт байдаг. Тэд өтгөрүүлсэн сүү, чанамалаар асгаж эсвэл зүгээр л идэж болно! Мөн хоол хийхэд танд зөвхөн орц найрлага, төсөөлөл хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гэрийн бяслаг - 400-500 гр
- - гурил - 0.5 аяга
- - өндөг - 1 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
- - хайлсан цөцгийн тос - 30 гр
- - давс - 1/4 халбага
- Сонголтоор:
- -1 алим эсвэл 1 лийр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг аяга болгон нилээд үрнэ. Та том бөөгнөрөл байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараа нь өндөг, гурил, элсэн чихэр, давсаа аарц дээр нэмээд бүгдийг нь нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Зуурмаг нь хангалттай зөөлөн байх ёстой, гэхдээ шингэн биш байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурил зуурвал та гурил нэмж болно. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гуриландаа нилээд жижиглэсэн алим эсвэл лийрийн хэсгүүдийг нэмж болно. Тиймээс бяслагтай бялууг сайхан исгэлэн өгч болно.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг хиам хэлбэртэй болгож, ижил хэсгүүдэд хуваана. Үр дүнгийн хэсгүүдийг бид 1 см зузаантай дугуйлан болгоно. Хэрэв та зуурсан гурилаа дугуй хэлбэртэй болгохыг хүсэхгүй бол өөр хэлбэр, хэмжээ сонгох боломжтой.
Алхам 4
Үүний дараа тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн гал дээр халаагаад 5 минутын турш хоёр талдаа бялууг хуурна.
Алхам 5
Бэлэн бяслагны бялууг таны амтанд тохируулан хийж болно. Та чанамал эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт асгаж, жимс буталж эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Туршилт хийснээр та нэг төрлийн хоолны олон төрөл, амтыг олж мэдэх болно!
