Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн хийсэн сүүний хуурай сүүг зөвхөн нарийн мэргэжлийн лабораторид ялгах боломжтой. Дашрамд хэлэхэд Роспотрбнадзор хүртэл ийм тоног төхөөрөмж байдаггүй. Гэсэн хэдий ч дахин боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг олоход туслах энгийн зөвлөмжүүд байдаг тул энгийн хүмүүсээс урам хугарах ёсгүй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүний хайрцаг дээрх мэдээллийг шалгана уу. Нэр хүндтэй үйлдвэрлэгч нь сүүг нунтаг бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг болохыг хэрэглэгчдэд мэдэгдэх болно. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг "Сүү ундаа" эсвэл "Сүүжүүлсэн сүү" гэж нэрлэдэг бол энэ нь бүхэл бүтэн түүхий эд ороогүй гэсэн үг юм. "Хэвийн сүү" гэсэн төвөгтэй үгний ард нунтагнаас бүрдсэн бүтээгдэхүүнийг хэсэгчлэн нууж болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүний өөхний агууламжийг зохиомлоор багасгахын тулд хуурай түүхий эдийг ашигладаг.
Алхам 2
Бүтээгдэхүүний өртөгт анхаарлаа хандуулаарай. Гэхдээ хамгийн үнэтэй сүүнд давуу эрх олгох ёсгүй, учир нь гадаадын үйлдвэрлэлийн хуурай түүхий эд нь үйлдвэрлэгчдэд "үнээнээс" түүхий сүүнээс илүү үнэтэй байдаг. Та дунд үнийн категорийн бүтээгдэхүүн, 3-аас дээшгүй хоногийн хугацаатай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
Алхам 3
Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн ба сэргээн боловсруулсан бүтээгдэхүүний хоорондох өөр нэг чухал ялгаа нь үйлдвэрлэгчид "6-аас доош насны хүүхэд, нялх хүүхдэд зөвлөж байна" гэсэн бичгийг бүтэн сүүтэй багц дээр бичих эрхтэй байдаг. Хэрэв ийм хэллэг байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг нунтаг материалаар хийсэн байх магадлалтай.
Алхам 4
Сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчийн талаархи мэдээллийг шалгана уу. Дүрмээр бол Сибирь, Алс Дорнодын сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид эдгээр бүс нутагт мал аж ахуй маш муу хөгжсөн тул нунтаг хэрэглэхээс өөр аргагүй болдог. Хэрэв Хабаровск, Эрхүү эсвэл Южно-Сахалинск хотод сүү үйлдвэрлэдэг бол түүний найрлага дахь согог магадлал өндөр байдаг.
Алхам 5
Цүнхийг нээгээд шилэн дотор хийнэ. Бүтээгдэхүүний сүүдэрийг тодорхойлохын тулд цагаан цаасан дээр байрлуул. Тиймээс бүхэл бүтэн сүү нь бүрэн цагаан, үүлэрхэг цагаан, цэнхэр өнгийн өнгөтэй байж болно. Улаан, улбар шар өнгийн сүүдэр нь найрлага дахь нунтаг байгааг илтгэнэ. Хэрэв сүү чихэрлэг амттай бол энэ нь түүний найрлага дахь нунтаг хэрэглэх баталгаатай тэмдэг юм.
Алхам 6
Шилийг өрөөний температурт нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд бүхэл бүтэн сүү исгэлэн болж, пастержуулсан сүүг хоёр хоногийн дараа исгэх хэрэгтэй. Эхний болон хоёр дахь өдөр хуурай уураар ууршихаас өөр зүйл болохгүй. Шилний ханан дээр өвөрмөц тойрог хэвээр байх ёстой.
Алхам 7
Хэрэв үлдсэн бол шилний хажуу талаас бага хэмжээний үлдэгдлийг зайлуулна. Тэдгээрийг хурууныхаа завсраар үрнэ. Хэрэв түүхий эд нь нойтон гурилтай төстэй бөөгнөрч бөөгнөрч эхэлбэл бүтээгдэхүүнийг хуурай сүүгээр хийдэг.
