Хуушуур бол Оросын эртний хоол юм. Тэд удаан хугацааны туршид ядуу, баян чинээлэг гэр бүлд бэлтгэгдсэн байдаг. Хуушуурын үндэс нь огт өөр байж болно: шинэхэн, исгэлэн сүү, кофег, тараг, исгэсэн гурилан сүү, тэр ч байтугай шар айраг. Та нимгэн нэхсэн хуушуур, өтгөн хөвөн хуушуур шарж болно. Хуушуур дүүргэх олон сонголт байдаг. Исгэлэн сүүтэй бин хийж, өөрийн гэр бүлийг эрхлүүлж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 0.5 литр исгэлэн сүү;
- 3 өндөг;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 2 хоолны халбагын цардуул;
- Ургамлын тос 2 халбага;
- 0.5 халбага давс;
- 0.5 халбага хүнсний сода;
- 8 хоолны халбагын гурил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Исгэлэн сүүнд өндөг, давс, элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 2
Үр массыг сод руу хийнэ, сайтар хутгана. Исгэлэн сүүнээс бин хийхийн тулд цуутай содыг унтраах шаардлагагүй бөгөөд үүнийг сүүн хүчлээр хийх болно.
Алхам 3
Тусдаа саванд шигшсэн гурил, цардуулыг холино. Зуурмаг дээр холимог нэмээд гурилын бөөгнөрөл бүрэн алга болтол хутгана. Зуурсан гурил руу ургамлын тос хийнэ.
Алхам 4
Хайруулын тавгийг урьдчилан халаа. Үүнийг ургамлын тосоор тосол. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр тогоонд хийнэ. Савыг янз бүрийн чиглэлд эргүүлээд зуурсан гурилаа жигд тараана.
Алхам 5
Тааламжтай алтан шаргал хүрэн хүртэл бинкийг хоёр тал дээр хуурна.
Алхам 6
Зөгийн бал, цөцгий, чанамал, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүтэй бэлэн хуушуураар үйлчил. Та тэдгээрийг гэрийн бяслаг эсвэл сонгинотой шарсан махаар дүүргэж болно. Хуушуурын цай эсвэл кофе бэлтгэ.
Сайхан хооллоорой!
