Бяслаг бол өөрөө гайхалтай зууш боловч заримдаа та үүнээс онцгой зүйл хийхийг хүсдэг. Жишээлбэл, бяслаг саваа эсвэл бөмбөлөг. Тэд зуурсан гурил эсвэл талхаар шарж, нухсан шөл эсвэл шар айргаар үйлчилж болно. Тэд сайн, халуун хүйтэн байдаг. Тэднийг урьдчилан бэлдэж, зуны зугаалгаар дагуулж явах боломжтой. Бяслаг бөмбөлөг, бяслагны модны жор нь олон янзын гайхалтай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Энгийн бяслаг саваа
- - 4 зүсэм шарсан талх;
- - Моззареллагийн бяслагны 4 саваа;
- - Давсгүй цөцгийн тос халбага.
- Шар айрагны халуун ногоотой бяслаг
- - 500 грамм хийсвэр боов;
- - 2 халбага халуун ногоотой улаан лоолийн зуурмаг;
- - 100 грамм сараалжтай хатуу бяслаг;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 1 халбага хатаасан чинжүү чинжүү;
- - кунжутын үрийг 1 халбага;
- - Хатаасан ургамлын холимог 1 халбага.
- Бяслаг бөмбөг. Гахайн махны жор.
- - 250 грамм сараалжтай чедрийн бяслаг;
- - Филадельфиа шиг 125 грамм зөөлөн цөцгийтэй бяслаг;
- 1/4 халбага цайны чинжүү
- - 3 ширхэг гахайн мах;
- - 1 шил сүү;
- - 1 аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 шилэн талхны үйрмэг;
- - давс, чинжүү;
- - гүн өөхний ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энгийн бяслаг саваа
Яарч байгаа эсвэл хүүхдүүдтэй хамт хоол хийхийг хүсч байгаа хүмүүст бяслагны мод хийх маш энгийн жор байдаг. Шарсан талх аваарай. Эрүүл амьдралын хэв маягийг хайрлагчид үр тарианы талх авч, жингээ хянахгүй хүмүүс агаартай цагаан талх сонгож болно. Царцдасыг тайрч, гулсмал зүүгээр хавтгай дөрвөлжин хэлбэртэй болгоно. Бяслаг талхаар боож боох. Жигнэх цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр тавь. Цөцгийн тос хайлуулж, талхыг сойзоорой. Урьдчилан халаасан 190 ° С-т 10 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Та бяслаг дээр ургамал, песто нэмж эсвэл үрээр цацаж кунжутын бяслаг хийж болно.
Алхам 2
Шар айрагны халуун ногоотой бяслаг
Sharp хийсвэр боовны саваа нь сэрүүн шар айраг хийхэд тохиромжтой. Энэхүү жороор хийсвэр боовыг өнхрүүлэн хоёр тэгш өнцөгт болгон хуваа. Тэднийг улаан лоолийн зуурмагаар угааж, хагас чинжүү чинжүү, маржорам, ганга, орегано зэрэг хуурай ургамлаар цацна. Бяслаг цацаж, дотор нь дүүргэгчийг нугалав. Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа модоор хайчилж, жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Өндөгийг сэрээгээр зодож, савхыг тосолж, үлдсэн чинжүү, кунжутын үрээр цацна. Хар үрийг авах нь дээр. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Та хийсвэр боовоос бяслагны саваа хийж, өөр халуун ногоотой зуурмаг - харисса хийж болно.
Алхам 3
Бяслаг бөмбөг. Гахайн махны жор.
Талх, зуурсан гурилан дээр хийсэн бяслаг саваа, бөмбөлөг нь ялангуяа дуртай байдаг. Хайлмал анхилуун бяслагны эргэн тойрон дахь шаржигнуур алтан царцдас нь онцгой амттан юм. Энэхүү шар айрагны зуушийг бараг төгс болгохын тулд бяслаг дээр тамхи татдаг гахайн мах нэмнэ. Үүнийг шоо болгон хувааж, хэрэв хүсвэл шарсан байх ёстой. Хөргөсөн гахайн махыг зөөлөн, үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж, перецээр амтлаад хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хийж массыг хатууруулна. Сүүгээ саванд хийнэ, гурил, давс, талхны үйрмэгийг тусдаа саванд хийнэ. Та маалингын үр, кунжутын үр, хуурай өвсийг үйрмэг дээр нэмж болно. Аарцыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Хүн бүрийг гуриланд дүрээд, дараа нь сүүнд дүрээд талхны үйрмэгээр аяганд хийнэ. Дүрсийг нь байрлуул. 15-20 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулна. Тосоо халаагаад бяслагны бөмбөлгийг гүн хуурна.
