Фосфор бол макронутриент бөгөөд кальцитай хослуулан шүд, яс үүсэхэд чухал нөлөө үзүүлдэг. Фосфор нь цусны судас, зүрхний булчинг бэхжүүлж, тархинд тустай бөгөөд биеийн олон исэлдэлтийн процесст оролцдог. Энэхүү макронутриентийн хамгийн баялаг хоол хүнсний нэг бол загас юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туна бол макрелийн гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ нь фосфорын агууламж маш өндөр байдаг. 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 260 мг. Дэлхийн өнцөг булан бүрт туна загаснаас олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Зарим оронд үүнийг сургуулийн сурагчид, оюутнууд, судлаачдын заавал хооллох хоолонд оруулсан байдаг. Энэ загас ялангуяа Японд түгээмэл байдаг. Туна загас нь лаазлах явцад шинж чанар, ашигтай бодисоо алддаггүй тул энэ бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Туна загас идэх нь тархийг идэвхжүүлж, зүрх судасны болон онкологийн өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Туна загасыг хамгийн аюулгүй, эрүүл загас гэж үздэг тул шимэгч хорхойгоор халдварладаггүй бөгөөд төгс тэнцвэртэй хэмжээний шим тэжээл агуулдаг.
Алхам 2
Сагамхай. Энэ нэрийг сагамхай гэр бүлийн хэд хэдэн төрлийн загас хариуцдаг. Онцгой амт, үнэрээр ялгаатай бөгөөд хэд хэдэн оронд энэ хоолыг тансаг хоол гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Сагамхай нь витамин, эрдэс бодис, уураг, макро шим тэжээлээр баялаг. Фосфор нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 203 мг-ийн хэмжээгээр агуулагддаг. Сагамхай махыг хоолны дэглэм гэж үздэг бөгөөд хүний бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Энэ загасны булангийн махыг сард хэд хэдэн удаа идэх нь та булчингийн систем, мэдрэл, цусны эргэлтийн системийг бэхжүүлнэ.
Алхам 3
Фосфор нь хулд загасны гэр бүлийн загасанд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Салмон загас, хулсны хулд, чум загас, хулд загас - энэ бүх загас энэ гэр бүлийнх бөгөөд дэлгүүрийн лангуун дээр хулд загас гэж нэрлэдэг. Энэхүү улаан загас нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 200 мг фосфорын агууламжтай байдаг. Салмон загас идэх нь цус, зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлж, эсэд нь нөлөөлж үрэвслийн процессыг биеэс арилгана. Салмон загас нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, насжилттай холбоотой олон өвчин тусах магадлалыг бууруулдаг. Фосфорын хамт хулд загас нь кали болон бусад макронутриент, витаминаар маш их баялаг байдаг. Нэмж дурдахад энэ гэр бүлийн гишүүд зөөлөн, амттай мах, эрүүл өөх тос ихтэй байдаг.
Алхам 4
Carp. Энэ загасны фосфорын агууламж 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 200 мг-тай тэнцдэг. Carp нь нугас ба тархины үйл ажиллагаа, бамбай булчирхай, бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлж, эсийн хүчилтөрөгчийн ханалтыг сайжруулдаг. Энэ загасанд агуулагдах фосфорын хүчил нь химийн урвал болон араг ясны эд эсийг бүтээхэд оролцдог ферментүүдийг биед нэгтгэдэг. Дэлгүүрүүдэд хэлтэг загасыг жилийн аль ч үед худалдаж авч болно. Өөх тос ихтэй тул ногооны хачиртай хамгийн сайн тохирдог. Та загасны махыг их хэмжээгээр идэж болохгүй, энэ загасны хоолны дэглэмд мадаггүй зөв байдаг тул түүний биед хортой бодисууд хуримтлагддаг.
