Хоолны тариур нь амттан, бялуу, бялуу болон бусад нарийн боовыг хялбархан чимэглэх боломжтой маш энгийн хэрэгсэл юм. Хэд хэдэн хошуутай тариур танд үнэхээр өргөн боломжийг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Хоол хийх тариур, цөцгийн тос, уургийн тос, зайрмаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны тариур нь үзүүртэй хоолой юм. Тариурын нөгөө үзүүрт поршень байрладаг. Үнэт эдлэлийг бий болгохын тулд тариурын дотор цөцгий оруулах хэрэгтэй. Хүрээ, янз бүрийн хээ, монограмм, сарнай цэцгийг бий болгохын тулд янз бүрийн хавсралтыг тавьдаг. Зөвхөн поршен дээр дарахад цөцгий хавсаргасан хушуугаар дамжин гарч ирнэ.
Алхам 2
Хамгийн нимгэн тариурын хушуу нь шулуун зүсэлттэй байдаг. Энэ нь чихрийн зуурмаг, шоколад эсвэл цөцгийтэй хамт бичих боломжийг танд олгоно. Үүнээс гадна, ийм хушууны тусламжтайгаар та хэв маяг, нэхсэн тор, цэцгийн иш зурж болно. Нарийн боовны хажуу талыг засахын тулд ташуу хошууг ашиглана уу. Цөцгий хашлага нь хамгийн түгээмэл сонголт юм. Шаантаг үзүүрийг ашиглан цэцгийн дэлбээ, навч зур. Од хэлбэртэй хошуу нь цөцгий, буржгар цэгүүд, хил хязгаараас од хийх боломжийг олгодог.
Алхам 3
Зураг нь үзэсгэлэнтэй болж, бүдгэрэхгүй байхын тулд бялуунд зориулж тосыг зөв бэлтгэх нь чухал юм. Хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэг бол өтгөн цөцгий юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 100 грамм цөцгийн тос, 4 хоолны халбаганууд. өтгөрүүлсэн сүү, ванилийн хандны хоёр дусал, хүсвэл хүнсний будаг. Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг нухаад өтгөрүүлсэн сүү, ванилийн ханд нэмээд холигчоор цохино. Та хэлбэрээ сайн хадгалдаг нэгэн төрлийн сэвсгэр массыг авах хэрэгтэй. Одоо цөцгий хэсгүүдэд хувааж, хэсэг бүрт хүнсний өнгө нэмнэ. Өнгө нь жигд болтол хольцыг сайтар хутгана.
Алхам 4
Эклерийн цөцгий хийхийн тулд 200 грамм элсэн чихэр, 100 грамм ус, 3 өндөгний цагаан, 1 пакет ваниллин, бага зэрэг давс аваарай. Элсэн чихэр, усаа саванд хийгээд 15-20 минут буцалгана. Ширээн дээр хүйтэн устай аяга тавиад дээр нь бага хэмжээний сироп дуслаарай. Хэрэв та бөмбөг авбал сироп бэлэн болно. Цагаан арьстнуудаа бага зэрэг давсаар хөөсөрнө. Буцалж буй сиропыг уураг руу нимгэн урсгалаар хийгээд цөцгий бүрэн хөргөх хүртэл үргэлжлүүлэн цохино. Бэлэн болсон кремээ хөргөгчинд 40 минут байлгана. Энэ хугацаанаас хойш цөцгий авч, хоол хийх тариураар дүүргээд эклерийг дүүргэ.
Алхам 5
Дугуй бялуу дээр хэв маягийг бүтээхээсээ өмнө цаасан дээр барзгар зургийг зур. Бялуу дээрх чимэглэлүүдийн байрлалыг зураасаар тэмдэглэ. Үүнийг хийхийн тулд шүдний эсвэл зүү ашиглана уу. Загварын төвөөс үргэлж эхлээрэй. Цөцгий эгц давалгаанд унахаар шахаж ав. Дараа нь та дэлбээтэй болно. Цэцэг хийхийн тулд тариураа дугуйлан хөдөлгөж, гараа долгион маягаар хөдөлгө. Бялууны ирмэгийг хамгийн сүүлд дуусга. Оддыг үзэсгэлэнтэй хил болгон тарьж, бялууны хажуу талыг тариурын долгионтой адил хөдөлгөөнөөр чимэглээрэй. Боов дээр чимэглэл хийхээсээ өмнө цаасан дээр дүрсийг шахаж янз бүрийн хавсралтыг хийж үзээрэй. Энэ нь цөцгийн зөв тууштай байдал, гарын тав тухыг тодорхойлох болно.
