Шарах хийн хайруулын таваг нь гэрийн эзэгтэй нарын хувьд маш сайн туслагч юм. Энэхүү хайруулын тавган дээр тугалган цаасаар чанаж болгосон загас бүх шим тэжээлийг хадгалахаас гадна гайхалтай нарийн амттай байдаг. Энэ хайруулын тавган дээрх бүх зүйл шиг хоол хийхэд маш хялбар байдаг.
Хөнгөн цагаан тугалган загас нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Энэ нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд болон гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
4 нэгжийн найрлага:
- Загасны булан (та цагаан, улаан аль ч далайн загас авч болно, хуурай, тослог аль аль нь тохиромжтой) - 500-600 гр
- Лууван - 1 ширхэг. том эсвэл 2 жижиг
- Сонгино - 2 дунд сонгино
- Улаан лооль - 2 ширхэг. дунд эсвэл 1 хонхны чинжүү
- Цөцгий 4 tbsp. халбага
- Давс, халуун ногоо
- Майонезаас - заавал биш юм
Бэлтгэл
Загасны буланг хэсэг болгон хувааж, давсалж, халуун ногоо нэмээд дор хаяж 30 минутын турш даршилна. Хэрэв хүсвэл майонезаас нэмж болно. Энэ тохиолдолд таваг нь илүү тэжээллэг, ашиг багатай болно.
Бид лууваныг гурвуулаа том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Сонгино, улаан лооль (чинжүү) -ийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонголтоор та сонгино, лууванг ургамлын тосонд хуурч болно, гэхдээ үргэлж тусад нь хийж болно.
Сонгино дээр тугалган цаас хийж, дээр нь загас, дараа нь улаан лооль эсвэл чинжүүтэй лууван тавина. Дээрээс нь цөцгий хийнэ. Бид бүх зүйлийг тугалган цаасаар боодог. Тугалган цаасаар ороосон хэсгүүдийг хийн шарах саванд хийж, тагийг нь таглана. Дунд зэргийн гал дээр хоол хийх хугацаа 30 минут.
Бид загасыг арилгаж, тугалган цаасыг нээнэ. Будаа, булгур, төмсөөр үйлчил.
