Нори бол дөрвөлжин буюу тэгш өнцөгт хэлбэртэй шахсан далайн ургамал юм. Энэ нь янз бүрийн чигжээсийг ороосон бөгөөд үүний үр дүнд Японы алдартай хоол, өнхрөх эсвэл суши олж авдаг. Таваг хэр амттай болох нь хэрэглэхээс өмнө нори хуудсыг зөв бэлтгэхээс хамаарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нориг Японы хоол хийх хэрэгсэл зардаг дэлгүүрүүдээс худалдаж авч болно. Нори ердийн супермаркетуудаар зарагддаг болсон. Эсвэл суши далайн байцаа нь чамин хоол санал болгож буй онлайн дэлгүүрүүдээр дамжуулан шуудангаар захиалдаг.
Алхам 2
Нори өнгө нь ялимгүй ялгаатай байж болно. Нори навч нь ногоон, хар хөх, улаавтар, бүр алтан өнгөтэй байдаг. Бүх төрлийн норигийн тусламжтайгаар гайхалтай өнхрүүлгийг хийж болно. Норигийн өнгөнөөс хамааран өнхрөх амт нь өөр өөр байх болно. Бодит баримт бол бүх нори даавууг замгаар хийдэг боловч янз бүрийн амтлагч, хүнсний нэмэлт нь өнгө өгдөг. Тиймээс эцсийн үр дүнд таваг амт нь арай өөр юм.
Алхам 3
Өнхрөхөд улаан эсвэл хар хөх өнгө нь норигийн хамгийн сайн төрөл юм. Ийм өнхрүүлгийг бөглөхөд тохиромжтой, тэдгээр нь гар дор нурахгүй. Ийм бүтээгдэхүүнийг урьдчилсан бэлтгэлгүйгээр ашиглахад бэлэн болно.
Алхам 4
Нори суши бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Жишээлбэл, та тэдгээрийг огт боловсруулж чадахгүй, зөвхөн бөглөхдөө болгоомжтой, хурдан боож өг. Өөр нэг хувилбар бол бэлтгэсэн будааг норигийн даавуунд бага зэрэг норгох эсвэл гараа усаар чийгшүүлж норигийн даавууг түүгээр жигд болгох явдал юм.
Алхам 5
Гурав дахь сонголт бол нори даавууг ургамлын тосоор тослох, жишээлбэл, кунжут эсвэл хулдаас, чидун жимсний тосоор тослох явдал юм. Нориг өнхрүүлэхэд бэлтгэх бүх гурван сонголтыг туршиж үзээрэй. Ингэснээр та бага зэрэг тослогтой эсвэл илүү чийглэг сушитай шаржигнуурт далайн байцаа дуртай эсэх талаар санал нэгдэх болно.
Алхам 6
Суши хийхдээ нори давхаргад бараг үргэлж нимгэн будаа түрхдэг. Дараа нь дүүргэлт ирдэг. Тиймээс нори нойтон будаатай харьцахаас ихэвчлэн өөрсдөө зөөлрдөг.
Алхам 7
Японд нориг бага зэрэг утаатай амт оруулахын тулд утаанд барьдаг.
Алхам 8
Нори хуудсан дээр дараахь сонгодог суши дүүргэлтийг хийгээд будааны давхаргыг туршаад үзээрэй.
1 дүүргэлт - давсалсан эсвэл тамхи татдаг загас, хулд загас, шинэхэн өргөст хэмх, халуун ногоотой васабигаар хийсэн нимгэн зүсмэлүүд.
2 дүүргэлт - дахин наймалж мах, авокадогийн зүсмэлүүд, васаби.
3 дүүргэлт - өндөгний омлет, шинэ өргөст хэмх, авокадо, зарим васаби давхаргууд. Топ өнхрүүлгийг улаан түрсээр чимэглэх боломжтой.
