Хэрэв таны хөргөгчинд сүү, өндөг байхгүй бол энэ нь гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнээс татгалзах шалтгаан биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй гурилан хоол хийх олон жор байдаг. Та исгээгүй тортилла, жигнэмэг, бялуу эсвэл бусад зүйлийг хийж болно. Үндсэн жор дээр үндэслэн бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнийг нэмж өөрийн сонирхолтой хувилбарыг олоход хялбар байдаг.
Үзэм, самартай өнхрөх
Эдгээр анхны жигнэмэгийг өндөг, сүүгүйгээр хийдэг боловч зуурмаг нь амттай, үйрмэг байдаг. Дүүргэгчийн хувьд та ямар ч самар эсвэл нилээд жижиглэсэн хатаасан жимсийг ашиглаж болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр цөцгийн тос;
- 1 шил цөцгий;
- 0.5 аяга элсэн чихэр;
- 0.5 tsp устгасан сод;
- 4 аяга улаан буудайн гурил;
- 0.75 аяга үргүй үзэм;
- 0.75 хушга цөм;
- цацахад зориулагдсан нунтаг элсэн чихэр.
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихрээр нухаж, цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй зуурсан цөцгий, сод нэмнэ. Шигшсэн гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бөмбөгөөр цуглуулж, хүнсний хальстай боож, хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Үзэмийг зайлж, хатаана. Нь хальсалж хушга хайруулын тавган дээр хуурч, эсвэл зууханд хатааж, дараа нь хутгаар том ширхэгтэй цавчих. Хөргөсөн зуурсан гурилыг гурилын тавцан дээр дугуйлна. Тойргийг сегмент болгон хуваахын тулд хурц хутга ашиглана уу. Конус тус бүрийн өргөн хэсэгт үзэм ба самар хийж, хоосон зайг цэвэрхэн хоолойд хийж, тосолсон хуудсан дээр тавина. 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд бүтээгдэхүүнийг жигнэх. Бэлэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээрээс аваад самбар дээр хөргөөд элсэн чихэр цацаж үйлчилнэ.
Саатал бүхий хийсвэр боов
Энэхүү бялууг үйлчлэхээс 10-12 цагийн өмнө чанаж болгосон байх ёстой. Хуурай үйрмэг бялуу нь чанамал сайн ханасан байх ёстой.
Танд хэрэгтэй болно:
- 3 шил улаан буудайн гурил;
- 450 гр цөцгийн тос маргарин эсвэл цөцгийн тос;
- 1, 5 аяга ус;
- чимх давс;
- 0.5 нимбэгний шүүс;
- 1, 5 аяга өтгөн амтат чанамал.
Слайд хэлбэрээр самбар дээр гурил шигших. Дээр нь цөцгийн тос эсвэл маргарин түрхээд хутгаар үйрмэг болгон хэрчинэ. Гурилын үйрмэг, давс цуглуулж, хагас нимбэгний шүүстэй хольсон ус нэмнэ. Хүнд, хуванцар зуурмагийг хурдан зуурна. Бөөнөөр нь аваад хуванцараар боогоод хөргөгчинд хийнэ.
Хагас цагийн дараа зуурсан гурилаа 4 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг нь боов болгоно. Зуурсан гурилаа хүйтэнд дахин хийж, дараа нь бөмбөлгүүдийг нэг нэгээр нь ижил хэмжээтэй жигнэмэгээр жигнэнэ. Жигнэх хуудсыг усаар чийгшүүлж, дээр нь бялуугаа тарааж, 240 ° С хүртэл халаасан зууханд шарна. Бялуу бүрийг жигнэхийн тулд 6-7 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг самбар дээр тавиад хөргөөд чанамал тос түрхэнэ. Бялууг бие биенийхээ дээр тавиад бялуугаа дэвтээнэ. Жижиг, жигд хэсгүүдэд хувааж үйлчил. Бүтээгдэхүүний гадаргууг чихэр жимс эсвэл чихрийн бөмбөлгөөр цацаж болно.
