Бэлэн хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авах нь хэцүү биш юм. Бараг бүх супермаркетад янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс хөлдөөсөн зуурмаг зардаг. Үүнээс олон төрлийн амттай, олон төрлийн хоол хийх боломжтой.
Хийсвэр боовны амтат хоол
Худалдан авсан хийсвэр боов нь хоолны ур чадварыг гэртээ дадлагажуулах өргөн цар хүрээтэй байдаг. Амтат боов нь үүнээс онцгой амжилтанд хүрдэг. Цөөн хэдэн энгийн жор нь хайртай хүмүүсийн ширээг төрөлжүүлж, амттай чихэрээр баясгахад тусална.
Юуны өмнө, мөөгөнцрийн хийсвэр боов нь олон төрлийн дүүргэлт бүхий бялууг жигнэхэд тохиромжтой. Дүүргэлтийн хувьд өтгөрүүлсэн сүүтэй хольсон шарсан хушга, хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр, чанамал болон бусад зүйлээр цацахад тохиромжтой. Хийсвэр боовыг хэд хэдэн давхаргад хувааж дөрвөлжин хэрчинэ. Үүний дунд бэлтгэсэн дүүргэгчийг тавиад ирмэгийг нь сайтар чимхэж бялуу болгоно. Зуурмагийг жигнэх явцад цутгахаас сэргийлж, алтан өнгө өгөхийн тулд бүтээгдэхүүнийг дээрээс нь өндөгөөр тослох хэрэгтэй.
Хийсвэр боов нь маш амттай байдаг. Үүнийг хийхийн тулд дахин зуурмагийн давхаргыг хэд хэдэн давхаргад хувааж, тосоор тосолж, элсэн чихэрээр цацаж, дахин нэгтгэнэ. Дараа нь ирээдүйн жигнэмэгийг хутгаар зүсээд шатаадаг. Хэрэв та зүгээр л зууханд хийсэн зуурсан гурилыг жигнээд, дараа нь амтат цөцгийтэй тос түрхээд, сайн мэддэг "Наполеон" -той төстэй амттай бялуу авах болно.
Зуушны гурилан бүтээгдэхүүн
Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн амтат хоолноос гадна та янз бүрийн зуушыг сайхан дүүргэгчээр жигнэх боломжтой. Дүүргэгчийг бүх талаар янз бүрээр өөрчилж болох бөгөөд ингэснээр та өөр өөр амттай холимог авах боломжтой. Ийм нарийн боовны tartlets бэлтгэх зарчим нь маш энгийн байдаг. Зуурмагийг давхрагад хувааж, ижил хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ. Дүүргэлтийг төв хэсэгт байрлуулж, булангуудыг бүтээгдэхүүний төвд хавчих бөгөөд нээлттэй талбай үлдээнэ. Жигнэх явцад хэлбэржүүлэх энэ арга нь хагас задгай цэцэгтэй төстэй маш үзэсгэлэнтэй бүтээгдэхүүнийг олж авах боломжийг олгодог. Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд янз бүрийн орц найрлагыг авдаг: хүнсний ногоо, чанасан өндөг, сонгино гэх мэт. Бүтээгдэхүүнийг дүүргэхийн тулд асгахгүйн тулд ихэнх тохиолдолд сараалжтай бяслаг нэмнэ. Дээрхээс харахад ийм бүтээгдэхүүнийг жигнэхийн өмнө зодуулсан өндөгөөр бүрдэг.
Та хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагаар хаалттай бялуу хийж болно. Үүний тулд зуурсан гурилыг хоёр давхаргад хуваана. Нэгийг нь майонезаас болон кетчупээр түрхэж, одоо байгаа дүүргэлтийг жигд давхаргад хийж, дээд талыг нь зуурмагийн хоёрдугаар давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь хавчдаг. Бялууг хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолж, шатаадаг.
