Орчин үеийн cezves нь янз бүрийн материал, янз бүрийн хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Хэрэв та жинхэнэ кофены хайрлагч болохыг хүсч байвал алийг нь сонгох хэрэгтэй вэ?
Энэ бол туйлын үнэн боловч үнэн: хэрэв та жинхэнэ кофены амтыг мэдрэхийг хүсвэл байгалийн гаралтай кофе (шош эсвэл газрын тосоор) худалдаж аваад сайн кофе үйлдвэрлэгч эсвэл цезвед (Турк) исгэж уух хэрэгтэй болно. Гэхдээ сайн турк хүнийг ямар шалгуураар сонгох вэ?
Материал
Cezve хийсэн материал нь өөр байж болно. Дэлгүүрүүд зэс, хөнгөн цагаан эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн туркуудыг ихэвчлэн санал болгодог боловч бусад материалаар хийсэн туркуудыг олох боломжтой байдаг.
Зэс турк илүү жигд дулаарч, улмаар хамгийн хүчтэй, бүрэн амттай кофе исгэх боломжтой болгодог гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ган Туркийн эзэд аяга тавиндаа дасаж, тэдгээрийг адилхан дуртайяа хэрэглэж болно. Зөвлөлтийн түүхийн сонгодог бүтээл болсон хөнгөн цагааны хувьд мөн адил хамаарна.
Тэмдэглэл! Туркийн биеийг нэг хуудас металаас оёдолгүйгээр хийх хэрэгтэй.
Дүр, хэлбэр
Cezve хэлбэр нь сонгодог байх ёстой - доод талдаа өргөн, нарийн "бэлхүүс" -тэй. Ийм хоолонд хамгийн өндөр чанартай кофе авах болно.
Эзлэхүүн
Мэдээжийн хэрэг, цацагт хяруулын хамгийн бага хэмжээ нь кофены аяганы дундаж эзэлхүүнтэй тэнцүү байх ёстой, өөрөөр хэлбэл ойролцоогоор 100 мл. Хамгийн дээд хэмжээ нь бараг хязгааргүй, гэхдээ том цезвед, жишээлбэл, литрт нэг хүнд амттай кофе чанах нь хэцүү байдаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс хэрэв та өдөр бүр үүнийг сонговол Туркийн эзэлхүүнийг 200-300 мл-ээр хязгаарлах нь дээр боловч зочид ирвэл том сав хадгалах нь дээр юм.
Үзэг
Түрэгүүдийн бариулын талаар тусгай нэхэмжлэл гаргах шаардлагагүй. Үүний гол үүрэг бол ундаа бэлэн болсон үед аяга тавгийг зайлуулах боломжийг бүрдүүлэх явдал юм. Энэ нь дулаан дамжуулалт багатай материалаар хийгдсэн байх ёстой бөгөөд халуун уураар өөрийгөө шатаахгүйн тулд хангалттай урттай байх ёстой. Тиймээс модон бариулыг сонгодог туркуудад ашигладаг.
Ашигтай зөвлөгөө: Хэрэв та Туркээ аяга таваг угаагчаар угаахаар төлөвлөж байгаа бол зөөврийн бариултай загварыг сонгох нь дээр.
Сонгодог эсвэл орчин үеийн
Хэрэв та цахилгаан туркчуудад анхаарлаа хандуулж, орчин үеийн хамгийн шилдэг нь гэдэгт итгэж байсан бол кофе чанахын тулд яг ийм савыг сонгоорой. Ихэнх загварууд нь цахилгаан данхны хүчин чадалтай төстэй ажиллагаатай байдаг - ус байхгүй үед автоматаар унтрах, халаалтын янз бүрийн горимууд. Хоолны амттан нь ийм нэгжийг худалдаж авахыг зөвлөдөггүй тул түүний тусламжтайгаар олж авсан ундааны амтыг тохиромжгүй гэж үздэг.
Тэмдэглэл! Ихэнх кофены хайрлагчид хамгийн танил cezves-ийг сонгодог - нарийн "бэлхүүс", зэс эсвэл хөнгөн цагаан, нэг эсвэл хоёр аягатай эзэлхүүнтэй.
