Хэрэв та ялтсан боов, жимсээр чимэглэвэл маш сайхан бялуу гарч ирнэ. Энэ нь жимсний сагс шиг болж хувирдаг. Аливаа баяр ёслол дээр ийм бялуу нь тохиромжтой, анхных байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - холигч;
- - жигд таваг эсвэл жигнэх таваг;
- - илгэн.
- Жигнэмэгийн хувьд:
- - тахианы өндөг 12 ширхэг;
- - элсэн чихэр 2 аяга;
- - гурил 2 аяга;
- - какао 2 халбага.
- Цөцгийн хувьд:
- - цөцгий 1 кг;
- - элсэн чихэр 1 шил;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - лаазалсан тоор 1 лааз;
- - лаазалсан хан боргоцой 1 лааз.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - шинэ гүзээлзгэнэ 1 кг;
- - жимс 150 гр;
- - ялтсан ороомог 600 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
12 өндөгийг холигчоор үрээд 2 аяганд хуваа. Эхний саванд өндөгийг 1 аяга элсэн чихэртэй өтгөн хөөс болтол хутгаад какао нунтаг болон 1 аяга гурил нэмнэ. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, эхний аяганаас холимог хийнэ. 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Хоёр дахь саванд үлдсэн өндөг дээр 1 аяга гурил, элсэн чихэр нэмээд сайтар цохино. Дараа нь жигнэмэгийн зуурмагийг жигнэмэгийн тавган дээр эсвэл жигнэмэгийн тавган дээр асгаж, эхний тохиолдолд адил жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Цөцгийн хувьд цөцгийг элсэн чихэртэй хольж хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 4
Тоор болон хан боргоцойн лонхтой шавхруугаа шавхаж гаргана. Жимсийг нь коланд хийж, зүсэж хэрчинэ.
Алхам 5
Бэлэн жигнэмэгийг талыг нь тайрч ав. Бялууг цөцгийтэй тос түрхээд дээрээс нь гэрэл, кофе ээлжлэн хэвтэнэ. Цөцгий дээр бялуу хооронд хан боргоцой, тоор тавь. Бялууны дээд ба хажуу талыг цөцгийтэй тослоорой.
Алхам 6
Гүзээлзгэнэ, жимсийг хальслаад сайтар угаана. Жимсээ бялуу дээр тавиад, тал дээр нь ялтсан боов тавина. Бялууг сайн хөргөхийн тулд хөргөгчинд 1-2 цаг байлгаарай.
